這3種常見的食物,卻能降尿酸防痛風!
發(fā)布時間:2018-11-22

慢性腎臟病患者的日常飲食,本身已經(jīng)有很多限制,如果再出現(xiàn)高血尿酸或痛風發(fā)作,飲食上需要注意的更多。


怎么吃,吃什么,才能既有利于腎臟,又有益于血尿酸的控制,確實難為了不少腎友。


今天,給大家推薦三類食物,它們對痛風病友或血尿酸高的腎友,都非常有利!


低脂、脫脂奶及奶制品


主要包括低脂純牛奶、脫脂純牛奶、酸奶三種。


《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導(dǎo)》中,建議高尿酸病友選擇低脂或脫脂奶制品。


它們嘌呤含量低,且其中含有的乳清酸、酪蛋白、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),有利于降低血尿酸。研究也證明,每天喝牛奶的人群,比不喝牛奶的人群,血尿酸水平更低。


那么,腎友該怎么選?


市面上,各個品牌的普通純牛奶都可以,不過低脂或脫脂的更好。


酸奶,偏向于選擇含糖量不高的,更有利于控制尿酸(如:光明的如實酸奶)。


膳食指導(dǎo)中建議大家,每天飲用純牛奶300ml。喜愛酸奶或奶粉的腎友,分別控制在300ml和35g以內(nèi)。


各類新鮮蔬菜


痛風膳食指導(dǎo)中,建議大家吃足量的新鮮蔬菜,每天達到500g或更多。


蔬菜不僅嘌呤含量低,并且含有豐富的膳食纖維和各種維生素,既有利于尿酸的排泄和降低,也有益于腎臟功能的保護。


可蔬菜鉀高,怎么辦?


沒有高血鉀困擾的腎友,可以隨意選擇各種新鮮的蔬菜。


血鉀升高的腎友,可以多選黃瓜、佛手瓜等瓜類菜,以及豆芽、白菜等淡顏色蔬菜。


單位:mg/100g


另外,研究證明,菠菜、扁豆、黃豆等蔬菜中,含有的植物性嘌呤和動物性嘌呤不同,并不會引起血尿酸波動。也就是說,菠菜、豆腐、豆?jié){等食物,大家可以安心的吃一些。


各種低糖水果


包括:西瓜、木瓜、菠蘿、芒果、楊梅、草莓、櫻桃、酸梨等。


研究證明,高果糖攝入也會導(dǎo)致血尿酸的升高。果糖主要存在于各種新鮮食物和加工食物中。


選擇低糖水果來吃,是降低果糖攝入的手段之一,痛風病友一定要注意這一點。


腎友吃水果,要做到控量選質(zhì)。


慢性腎臟病膳食指導(dǎo)中建議:每天水果攝入200克


如果是高糖水果,像山楂、棗、香蕉、桂圓、菠蘿蜜、柿子等,還要相應(yīng)減少食用量。


另外,食用方式,最好選擇新鮮水果,拋棄鮮榨果汁。因為榨汁的過程會損失掉大部分的膳食纖維和維生素,剩下的果汁就是一杯滿滿的糖和水。


此外,每天一個雞蛋,多多喝水,同時也在推薦范圍之內(nèi)哦!


參考文獻:

[1]田芳, 邵春海, 劉景芳. 奶及奶制品攝入降低痛風患者血尿酸水平[J]. 上海醫(yī)藥, 2013(5):9-11.

[2]楊月欣, 王光亞, 潘興昌. 中國食物成分表2002[J].2002.

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