吃太多的鈉會有損身體健康，這已是公認的事實。諸多研究表明，高鈉、高鹽飲食會增加高血壓、心臟病和中風等健康問題的發(fā)生幾率。我們一直在提倡低鹽、低鈉飲食，但是很多人都不知道怎么做，希望看完本文，你有所收獲。

把低鈉飲食提上你的健康日程

人體是不會缺鈉元素的。因為，鈉在整個自然界中普遍存在，吃的食物，喝的水中都含有鈉元素。所以，你只需要少量的鈉就可以維持血壓的正常。

而根據調查來看，很多人每天渾然不覺地攝入了高于正常標準好幾倍的鈉。這很大概率，來自沒鹽吃飯不香的苦惱。健康的生活方式建議我們，每天的鈉攝入應少于2.3g(即不超過6g的鹽，大約有一啤酒瓶蓋的量)。

高血壓、腎病和心臟病都可以從低鈉飲食中獲益，把低鈉飲食提上健康日程是很有必要的。

低鈉飲食可降低高血壓和邊緣高血壓。良好的血壓可以決定器官能用多少年不出問題。同時，減少鈉的攝入，還可以減輕小腿的水腫、腹水等。

值得注意的是，慢性腎病和心力衰竭的人必須控制鈉的攝入量。

低鈉飲食的好處

從高鈉飲食轉換到低鈉飲食可以適度降低血壓。當鈉攝入量從每天4000毫克降至2000毫克時，血壓會下降2至3毫米汞柱。數年下來可能會達到10毫米汞柱，可大大降低心臟病的風險。

除了直接降低血壓，低鈉還可以提高降壓藥物和其他非藥物治療(如減肥)的效果。

低鈉攝入還可以讓你遠離疾病，包括降低中風死亡風險、逆轉心臟增大、降低腎結石和骨質疏松癥的風險。

對于腎病患者而言，低鈉飲食還有可使腎臟尿蛋白丟失減少的“奇效”。

隱藏的鈉，讓你防不勝防

鈉隱藏在你的食物里，尤其是有些食物吃起來一點都不咸，容易被忽視。

鈉的主要來源是加工食品和餐館食品中的鹽。加工食品包括冷凍食品、罐頭食品、湯、腌制食品、快餐食品、午餐肉、奶酪、調味醬、調味品、面包、谷物和蘇打水(包括減肥蘇打水)，進行食物采購的時候，大家應多多注意。

經常吃加工食品和喜歡到餐館吃飯的人，即使自己做飯不加鹽，體內的鈉也會迅速積累起來。

口味太重不好改？

雖然，很難讓那些口味重的人一下子改變習慣少吃鹽。但如果人們能堅持低鈉飲食，味蕾可以在一到兩周內對其他味道變得敏感。新鮮的香草，無鈉的香料混合物，柑橘和調味醋等，都是鹽的完美替代品。

☆ 這9條建議，請收藏

-01.收起鹽瓶，烹飪過程中少用或者不用鹽。用花椒、大料、香葉、大蒜、洋蔥或檸檬等代替。

-02.閱讀食品標簽。罐頭、瓶裝和冷凍食品上的標簽，標明了食用分量和鈉含量。

-03.列一個健康的低鈉食物的清單，外出就餐時，要求食物不加鹽，并在旁邊放調味品或沙司，避免吃培根片、奶酪和油炸面包片。

-04.烹飪或進食前，不要在食物中加鹽。

-05.避免在快餐店吃飯。若不可避免，盡量不要放醬料或調味品。如果可能的話，可以提示制作的食物不要加鹽。

-06.使用含鉀高的低鈉鹽可以低鹽，但要在腎功能比較好的情況下，避免出現(xiàn)高鉀血癥。

-07.不要喝軟化的水，水軟化劑會去除飲用水中的鈣并加入鈉。所以，購買瓶裝水時，也請檢查標簽，確保不含鈉。

-08.看看非處方藥的標簽。避免含有碳酸鈉或碳酸氫鈉的產品，小蘇打就是碳酸氫鈉。

-09.新鮮水果和蔬菜的鈉含量很低，放心吃，還會對降低血壓有額外的好處。

做到以上這些，我想低鈉飲食不再是件難事。如果你對某些食物拿不準，可以用下方的小程序進行查閱，當然也可以在文末留言給我們。