對中國人來說,農(nóng)歷新年是一個特別的日子,即便相隔千山萬水,也將在這一天相守相聚。品嘗美食,收壓歲錢,放鞭炮……這些新年的習(xí)俗一直延續(xù)至今。
隨著生活水平的提高,大魚大肉不再像以前一樣成為新年的寵兒,但餃子、年糕、湯圓、八寶飯這些特色美食,唯有這樣的節(jié)日才能品嘗出別樣的滋味。
做為腎友的你是否已經(jīng)成為這些“新年”美食的俘虜!一不小心就吃多了,吃急了,怎么吃才能吃出健康?且聽小編一一道來!
水餃
素衣臺案前,巧手賽天工。
雪花紛飛舞,皎月平空現(xiàn)。
清水飄芙蓉,元寶落玉盤。
饕餮世間味,最是此物鮮。
據(jù)記載餃子已經(jīng)有一千八百多年的歷史,過年吃餃子有“更歲交子”的含義。從餃子皮到餃子餡,用的原材料五花八門,給大家推薦幾種健康的搭配。
年糕
年糕寓意稍云深,
白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利,
虔誠默祝望財臨。
過年吃年糕,有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的寓意。
湯圓(元宵)
桂花香餡裹胡桃,
江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,
試燈風(fēng)里賣元宵。
湯圓諧音團圓,新年吃湯圓象征著新的一年里“闔家團圓”的寓意。
最后提醒大家,過年期間不要因為開心就放開了亂吃,不要讓一年的努力功虧一簣。