透析的朋友,這5種食物要少吃或不吃
發(fā)布時間:2019-02-21


透析,是在腎臟衰竭后代替腎臟清除體內(nèi)多余水分、毒素的治療手段。


腎臟功能良好時,它每分每秒都在工作,每天可以過濾150L的血液,但透析治療并不能這樣,因此透析間期,廢物會不斷的在血液中積累。這也是為什么透析后,還需要大家去限制飲食的原因。


因此,今天給大家科普的這幾類食物,需要腎友們適量限制。


01. 水果,尤其是高鉀水果


每年春、夏季節(jié),各種水果上市時, 透析室里高血鉀、心衰的腎友也跟著增多,原因就在于他們吃錯了水果。


水果中含有大量的水分和鉀,一不留意就會造成水分和鉀的過量攝入。鉀血癥、心衰都是極其危險的并發(fā)癥,很可能會導(dǎo)致心臟停跳或衰竭而“罷工”。



《中國居民膳食指南2016版》中推薦:每日攝入水果200-350,約等于一個蘋果的重量。


透析的朋友們一定要控制水果的攝入尤其當(dāng)血鉀升高時,避免棗、山楂等高鉀水果,更多地選擇蘋果、梨、蘆柑、桑葚、人參果等。


02. 咸肉、腌魚類含鹽多的食物


國家衛(wèi)計委發(fā)布的《慢性腎臟病患者膳食指導(dǎo)》中建議:慢性腎臟病患者,每日食鹽攝入量應(yīng)不超過5克。但手心大小的一塊臘肉,含鹽量就高達(dá)3-5克。

大量的鹽分,會通過腎臟、內(nèi)分泌等多種途徑升高血壓,并且刺激我們主動去喝水。而過多的喝水、血壓升高,會增加心臟的負(fù)荷,加速心衰的發(fā)生。


03. 香腸、火腿類加工肉


加工肉包括:香腸、火腿、肉丸、培根等。


加工肉類在制作時,為了提升口感和長期保存,會使用鹽和含磷添加劑。即使少量食用也會造成磷和鹽的過量攝入。特別要注意的是,加工肉中的含磷添加劑,磷的吸收率近100%,是升高血磷的一大“威脅”。


血磷的升高和甲旁亢、腎性骨病、冠心病、腦卒中等并發(fā)癥的發(fā)生都有關(guān),甚至影響透析腎友的壽命和生存質(zhì)量。


04. 白粥、面條等高水分食物


透析的朋友們要限制水分?jǐn)z入,每天的體重增長在1斤左右為宜(透析間期體重增長,不超過干體重的3%-5%)。


過量的水分是心衰、水腫、高血壓的主要原因,而面條、粥、藕粉、甜湯等食物,含水量極多,不是透析朋友們的首選。因此,推薦大家選擇米飯、干拌面、饅頭等含水分較少的主食


05. 核桃、瓜子等堅果


堅果包括:核桃、巴旦木、杏仁、瓜子、花生、腰果、松子等。



大部分的堅果,都含有極高的鉀、磷,此外非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量也較高。對于有高血鉀、高血磷的腎友來說,不吃堅果是最好的。


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