隨著科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國民的生活水平已經(jīng)有了巨大的提升?,F(xiàn)在雖然是冬季,但各種新鮮的水果還能不斷供應(yīng)?;蛟S由于紅色和中國年的紅紅火火更般配,像紅心火龍果、紅心獼猴桃、紅心柚一類紅心的水果深受大家歡迎。不過有一種紅心的水果,大家千萬不要吃!
紅色甘蔗,吃進(jìn)醫(yī)院
據(jù)重慶晨報(bào)報(bào)道,王女士在吃了路邊購買的甘蔗以后,出現(xiàn)了惡心、嘔吐、胸痛等癥狀。被緊急送到了醫(yī)院急診時(shí),王女士還出現(xiàn)了肺水腫、呼吸衰竭等情況!
甘蔗,相信大家都吃過,又甜水分又足。要說王女士吃的甘蔗有什么不同,據(jù)其家人回憶,就是這甘蔗是紅心的!
當(dāng)然,這個(gè)紅心的甘蔗并不是什么新品種,而是甘蔗發(fā)生霉變以后,顏色發(fā)生了變化。
2-3月份,中毒高峰
“節(jié)菱孢”是導(dǎo)致甘蔗發(fā)霉的一種霉菌,會(huì)產(chǎn)生3-硝基丙酸,是一種劇毒物質(zhì),通常有2-5小時(shí)潛伏期。中毒者輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐、昏迷,重則出現(xiàn)抽搐、昏迷、肺水腫、血尿,病死率可高達(dá)10%。
2-3月份是甘蔗上市的季節(jié),街頭巷尾都可見到賣甘蔗的商販。還有一些鮮榨的甘蔗汁,大家購買時(shí)一定要擦亮眼睛,以免中招。
霉變甘蔗,有何特征?
霉變的甘蔗可以通過“一看、二聞、三摸”來辨別。
一看
霉變的甘蔗一般外表光澤較差,間斷和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲,切開后中間呈紅色或黃色。
二聞
霉變的甘蔗會(huì)有一股霉味,并帶有一絲酒糟味。
三摸
霉變的甘蔗組織結(jié)構(gòu)疏松,硬度差,沒有彈性。
最后提醒大家:
甘蔗屬于高GI食物,對(duì)血糖影響很大,有糖尿病的朋友,就不要吃甘蔗了。