清明，又叫做踏青節(jié)，是祭祀和掃墓的節(jié)日。

有些地方在清明節(jié)有吃冷食的習慣。因為寒食節(jié)與清明節(jié)確實挨得太近，很多地方把清明節(jié)和寒食節(jié)合二為一了。

▲食用青團是江南地區(qū)清明節(jié)風俗

不過，冷飯對胃腸道并不是很友好。

冷飯一般既冷、硬又易污染，還會刺激胃粘膜引起胃部不適、疼痛或功能紊亂，甚至引起胃腸炎癥。

溫熱的食物有利于促進胃部的血液循環(huán)；而冰冷的食物，則會暫時性地使胃部血管收縮，影響消化液的分泌和胃腸蠕動。

但冷食是不是全無益處呢？并不是。

冷食，糖尿病人的福音！

雖然冷食不容易消化，但對于糖尿病病友或許是一件好事。

為何這么說呢？這要從我們的淀粉（主食）說起。

淀粉類食物(比如米飯、土豆)的消化，與淀粉的糊化及老化程度有關。

熟米飯冷掉后，淀粉分子又會重新聚攏，粘度下降、硬度上升。

且會產(chǎn)生更多的“抗性淀粉”，也就是不容易被人消化吸收的淀粉分子，它們和膳食纖維有點像。

淀粉的吸收總量變少、吸收速度降低，則升高血糖速率就會降低，更利于維持血糖水平的穩(wěn)定。所以，冷飯反而更適合糖尿病人群。

清明祭祖，冷食也就1-2天，溫度也不是特別的低，無須擔心。然而對于冷飲、冰鎮(zhèn)飲料等溫度極低的冷食，還是要少吃，尤其是老人、孩子及胃腸疾病等消化能力差的人群。

很多腎友有胃腸功能紊亂的情況，不建議大家常吃冷食。

當然了，如果你身體健康，消化功能良好，適當注意一下即可。

所以：

#你家在清明會吃些什么？#

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愛你們（づ￣3￣）づ╭?～