很多人都認(rèn)為，得了腎病，不能吃的食物有很多，比如豆類、海鮮、辛辣食物等。

實(shí)際上，這其中有不少都是飲食誤區(qū)。很多臨床醫(yī)生對飲食控制的認(rèn)識不夠充分，誤導(dǎo)了患者。

營養(yǎng)師建議大家不要吃的食物，是以下這4種！

加工肉制品

如：火腿、香腸、培根、臘腸、牛肉丸、臘肉、腌魚等；

加工肉，大多含有添加劑、鹽等不利于健康的成分，并且肉質(zhì)來源也不夠安全。

有研究表明：

經(jīng)常吃加工肉會增加腎友惡化至尿毒癥，以及健康人群患腎臟病的風(fēng)險，并且吃得越多，風(fēng)險越高。

不僅如此，經(jīng)常吃加工肉會升高死亡率，因癌癥和心血管疾病的死亡風(fēng)險也會增加。

正確的食肉方法

用禽肉、魚蝦肉、蛋奶、大豆及其制品代替加工肉，來降低尿毒癥風(fēng)險。

各類葷湯

如：排骨湯、豬蹄湯、魚湯、雞湯等。

各種靚湯和葷湯，并沒有很高的營養(yǎng)價值，以雞湯為例：

從下表可以看 ，雞湯中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分含量很低，而鉀、磷、鈉、脂肪、嘌呤等對腎友不利的成分卻較高。

每100克雞湯（肉）中

各營養(yǎng)物質(zhì)的含量

經(jīng)常喝湯，不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，還會加重高血壓、水腫、高血鉀、高血磷、高血尿酸、高血脂等并發(fā)癥。

大家在吃飯時，或許不會吃到2兩肉，但100ml的肉湯，輕輕松松就喝得下，還有可能一不小心喝多！

高鹽食物

如：榨菜、豆瓣醬、腌魚、臘肉等。

作為腎友，應(yīng)該知曉高鹽飲食對腎臟的傷害，比如：加快腎功能下降，增加蛋白尿，升高血壓，加重水腫等，每一種危害都不能小覷。

想要愛護(hù)腎臟，每天的鹽要不超過6克。但一塊臘肉3克鹽，一勺醬料2克鹽，早上咸菜配粥、中午臘肉下飯的吃法，輕輕松松就讓鹽攝入量超標(biāo)。

因此，含鹽量高、低營養(yǎng)價值的這些高鹽食物，最好是一點(diǎn)不吃。

動物內(nèi)臟

如：豬肝、牛腎、雞心等。

在大家的認(rèn)知里，動物內(nèi)臟不干凈，膽固醇高，很多人一點(diǎn)都不敢吃。

實(shí)際上，對于健康人來說，動物內(nèi)臟是營養(yǎng)價值較高的一類食物，腎友該不該忌口，要視情況而定。

但由于動物內(nèi)臟具有高鉀、高磷、高嘌呤的特點(diǎn)。因此，屬于下列情況之一的腎友，一定要嚴(yán)格忌口：

1.血鉀、血磷、血尿酸升高的腎友

2.腎功能受損，即eGFR<60 ml/min/1.73 m2的腎友

3.血脂異常的腎友

其他腎友，若喜歡吃內(nèi)臟的話，每兩周吃一次（1兩以內(nèi)），既可幫助補(bǔ)充鐵及維生素A，又不會增加腎臟負(fù)擔(dān)或加重病情。

腎友圈中，和吃有關(guān)的謠言有很多，想要好好愛護(hù)腎臟的朋友們，關(guān)注愛腎網(wǎng)，跟著營養(yǎng)師學(xué)習(xí)最科學(xué)的飲食！