不知不覺中，夏天已經(jīng)過去了一小半，營養(yǎng)師為大家新鮮出爐了這篇「夏季水果吃法大全」。

吃水果有多種健康益處，比如預(yù)防心腦血管疾病、降低癌癥風(fēng)險，更為機體提供各種必需營養(yǎng)素，是飲食必不可少的一部分。

那腎友怎么吃，才能既營養(yǎng)又安全？今天，就和大家仔細(xì)說一說！

腎不好，這些水果都可以吃嗎？

市面上常見的水果，除了楊桃具有腎毒性，可導(dǎo)致中毒或急性腎損傷外，其它水果都是安全的，所以上圖的9種水果，大家都可以吃，但需要控量！

那為什么，水果還要挑著吃？

因為，不同水果的營養(yǎng)成分不同，適合的腎友也不同。

比如杏子、櫻桃含鉀高，血鉀高的腎友不能一次吃太多；芒果含果糖多，高尿酸或痛風(fēng)的人，要少吃。

想知道哪些水果適合你，接著往下看！

血鉀高，水果要控量、選種類

多選：西瓜、葡萄、芒果

適量選：李子、楊梅、荔枝

少選：杏、櫻桃、桃

控量：200-350克/天

慢性腎功能不全和透析的腎友，不能很好地排出多余的鉀，鉀蓄積在血液中，就會引起高鉀血癥，而高血鉀非常危險，會引起心律失常、心跳驟停等。

因此，夏季吃水果，選好種類是必須，控制住量也非常關(guān)鍵。

尤其是西瓜，不要半個或整個吃，切片吃才好控制量。

長期高血鉀或目前血鉀極高的患者應(yīng)先按醫(yī)囑控制血鉀后，再考慮吃哪種水果。

血糖高，水果作為加餐吃

血糖高的腎友，不敢吃水果。其實水果和米飯、饅頭比，含糖量低的多，作為加餐適量吃，血糖并不會升的太快。

多選：桃、李子、櫻桃

適量選：葡萄、西瓜

少選：杏、芒果

注：荔枝和楊梅無數(shù)據(jù)

比如，兩餐間吃200克桃子（中等大小的桃子約一個），既可以平穩(wěn)的控制血糖，也可以補充身體需要，避免低血糖的發(fā)生。但還是要注意，千萬不能一時貪嘴吃太多。

尿酸高、痛風(fēng)，水果千萬別榨汁

水果含有的嘌呤很低。多吃新鮮水果和蔬菜，對高尿酸和痛風(fēng)有一定的保護(hù)作用。

但水果榨汁后，就相當(dāng)于一杯糖水，其中含有的果糖，可能會使尿酸升高。

少選：芒果

適量選：其他8種

不選：各種水果汁

水果榨汁后，維生素、膳食纖維會大部分損失，剩下的只有各種糖，食用后既不利于控制尿酸，也不利于控制血糖。因此，吃水果少榨汁。

吃水果，這三件事要做到

1.冷凍水果要小心

冷藏水果時，要保證冰箱內(nèi)干凈、衛(wèi)生，避免水果被微生物污染。因為水果大多生食，不能加熱殺菌，易導(dǎo)致腸胃炎或食物中毒，加重腎病或損害健康。

2.不拿水果當(dāng)正餐

水果當(dāng)正餐，不能為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等全面的營養(yǎng)素，并且還會造成水分、鉀、糖的攝入過多，因此十分不推薦。

夏天吃正餐，每種食物的量可以少些，但不能沒有。

3.水腫、透析患者注意控制水分?jǐn)z入

水果中含有大量的水，因此，透析或水腫的腎友，如果已經(jīng)吃了較多水果，要相應(yīng)減少飲用水的量，尤其是西瓜、楊梅等含水量很高。

總的來說，夏季水果中，西瓜、楊梅、李子、葡萄、荔枝，控制好量的前提下，吃起來更安全。

參考文獻(xiàn)：

王文輝, 楊俊, 劉川. 高效液相色譜法測定雪蓮果等昆明市售18種水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量[J]. 云南大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版, 2008(S1):348-350.