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每天吃足1斤的蔬菜
一杯300ml的牛奶或等量的奶制品
不低于2000ml的飲水量
可以降低血尿酸水平或預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。
往往生活中常見的食物,就是最好的食療,能達(dá)到輔助治療疾病的效果。
補(bǔ)充維生素C,可降低血尿酸
維生素C,是廣泛存在于蔬菜中的一種維生素,具有抗氧化,增加抵抗力等生理功能。
權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志研究證明:
每天攝入大于500mg的維生素C,可以降低血尿酸水平和痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
隨著維生素C的攝入量增加,痛風(fēng)的發(fā)病率隨之下降。每天攝入500mg維生素C的男性,痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低15%;攝入1500mg時(shí),風(fēng)險(xiǎn)下降45%。
因此,痛風(fēng)及高尿酸患者,不僅要攝入足量(>1斤)的蔬菜,更應(yīng)多選富含維生素C的蔬菜。
適合腎友的高維生素C的蔬菜,有以下這些:
但維生素C并不是越多越好,大量攝入時(shí),存在一定副作用。《中國居民膳食指南》建議每天攝入應(yīng)低于2000mg。
因此,推薦大家飲食補(bǔ)充,而不是選擇營養(yǎng)制劑。
低脂奶,最適合痛風(fēng)患者的動(dòng)物性食物
動(dòng)物性食物含有的嘌呤較多,因此很多痛風(fēng)患者偏向于完全素食。其實(shí),低脂奶及奶制品不僅不會(huì)引起血尿酸升高,還能降低血尿酸。
研究證明:
與不飲用奶類的人相比,常吃低脂奶和低熱量酸奶的人,血尿酸水平顯著下降。奶類含有的乳清酸、酪蛋白等營養(yǎng)成分,會(huì)增加腎臟排泄尿酸。
那么,選哪種最好?
純牛奶:低脂或脫脂純牛奶,每天300ml
酸奶:留心觀察配料表和營養(yǎng)成分表,推薦糖含量較低的,每天300ml
奶粉:和酸奶一樣,選擇含糖量較低的,每天35克。
充足飲水,幫助尿酸排泄
多飲水,可以增加尿量,促進(jìn)尿酸排泄。此外,規(guī)律飲水也有利于降低血液黏度,預(yù)防各種痛風(fēng)并發(fā)癥(如尿酸結(jié)石)的發(fā)生。
那么,飲水的技巧有哪些呢?
01
別等口渴時(shí)再喝水:感到口渴時(shí),機(jī)體已經(jīng)處于嚴(yán)重缺水狀態(tài),不利于尿酸的及時(shí)排泄。每天應(yīng)盡可能定時(shí)定量喝水,養(yǎng)成良好習(xí)慣。
02
早起喝一杯溫開水:經(jīng)過整夜的睡眠,身體處于比較缺水狀態(tài),血液變的濃縮、粘稠。起床后,應(yīng)及時(shí)喝一杯溫開水。
03
喝什么、喝多少:沒有水腫、少尿、心衰的未透析患者,建議每天不要低于2000ml,白開水、淡茶水、薄荷水、檸檬水都好。
04
在必要的時(shí)間喝水:運(yùn)動(dòng)、洗澡、出汗后及時(shí)補(bǔ)充水分;沒有夜尿增多的情況下,睡前也可以少量喝水。
參考文獻(xiàn)
1.Towiwat P , Li Z G . The association of vitamin C, alcohol, coffee, tea, milk and yogurt with uric acid and gout[J]. International Journal of Rheumatic Diseases, 2015, 18(5):495-501.
2.Choi H K , Gao X A , Curhan G . Vitamin C intake and the risk of gout in men: a prospective study.[J]. Archives of Internal Medicine, 2009, 169(5):502.
3.高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)
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