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每天吃足1斤的蔬菜

一杯300ml的牛奶或等量的奶制品

不低于2000ml的飲水量

可以降低血尿酸水平或預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。

往往生活中常見的食物，就是最好的食療，能達(dá)到輔助治療疾病的效果。

補(bǔ)充維生素C，可降低血尿酸

維生素C，是廣泛存在于蔬菜中的一種維生素，具有抗氧化，增加抵抗力等生理功能。

權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志研究證明：

每天攝入大于500mg的維生素C，可以降低血尿酸水平和痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

隨著維生素C的攝入量增加，痛風(fēng)的發(fā)病率隨之下降。每天攝入500mg維生素C的男性，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低15%；攝入1500mg時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)下降45%。

因此，痛風(fēng)及高尿酸患者，不僅要攝入足量（>1斤）的蔬菜，更應(yīng)多選富含維生素C的蔬菜。

適合腎友的高維生素C的蔬菜，有以下這些：

但維生素C并不是越多越好，大量攝入時(shí)，存在一定副作用。《中國居民膳食指南》建議每天攝入應(yīng)低于2000mg。

因此，推薦大家飲食補(bǔ)充，而不是選擇營養(yǎng)制劑。

低脂奶，最適合痛風(fēng)患者的動(dòng)物性食物

動(dòng)物性食物含有的嘌呤較多，因此很多痛風(fēng)患者偏向于完全素食。其實(shí)，低脂奶及奶制品不僅不會(huì)引起血尿酸升高，還能降低血尿酸。

研究證明：

與不飲用奶類的人相比，常吃低脂奶和低熱量酸奶的人，血尿酸水平顯著下降。奶類含有的乳清酸、酪蛋白等營養(yǎng)成分，會(huì)增加腎臟排泄尿酸。

那么，選哪種最好？

純牛奶：低脂或脫脂純牛奶，每天300ml

酸奶：留心觀察配料表和營養(yǎng)成分表，推薦糖含量較低的，每天300ml

奶粉：和酸奶一樣，選擇含糖量較低的，每天35克。

充足飲水，幫助尿酸排泄

多飲水，可以增加尿量，促進(jìn)尿酸排泄。此外，規(guī)律飲水也有利于降低血液黏度，預(yù)防各種痛風(fēng)并發(fā)癥（如尿酸結(jié)石）的發(fā)生。

那么，飲水的技巧有哪些呢？

01

別等口渴時(shí)再喝水：感到口渴時(shí)，機(jī)體已經(jīng)處于嚴(yán)重缺水狀態(tài)，不利于尿酸的及時(shí)排泄。每天應(yīng)盡可能定時(shí)定量喝水，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

02

早起喝一杯溫開水：經(jīng)過整夜的睡眠，身體處于比較缺水狀態(tài)，血液變的濃縮、粘稠。起床后，應(yīng)及時(shí)喝一杯溫開水。

03

喝什么、喝多少：沒有水腫、少尿、心衰的未透析患者，建議每天不要低于2000ml，白開水、淡茶水、薄荷水、檸檬水都好。

04

在必要的時(shí)間喝水：運(yùn)動(dòng)、洗澡、出汗后及時(shí)補(bǔ)充水分；沒有夜尿增多的情況下，睡前也可以少量喝水。

參考文獻(xiàn)

1.Towiwat P , Li Z G . The association of vitamin C, alcohol, coffee, tea, milk and yogurt with uric acid and gout[J]. International Journal of Rheumatic Diseases, 2015, 18(5):495-501.

2.Choi H K , Gao X A , Curhan G . Vitamin C intake and the risk of gout in men: a prospective study.[J]. Archives of Internal Medicine, 2009, 169(5):502.

3.高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)

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