生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現(xiàn)狀。
有絕望的時(shí)間,還不如去吃肉讓自己開(kāi)心一下。
畢竟還得積攢能量,繼續(xù)往前走生存呢。
圖片來(lái)源:日本懸疑劇《Unnatural》
但是,各位腎友一定聽(tīng)過(guò)以下說(shuō)法……
腎友A
得了腎病,可不好吃肉了!
腎友B
各位,牛肉千萬(wàn)碰不得……
腎友C
這輩子,我算是與海鮮無(wú)緣了,哎!
難道,肉類(lèi)真像這些腎友所說(shuō)的那樣,是洪水猛獸嗎?
吃了肉,吃錯(cuò)肉,忍不住吃點(diǎn)扇貝、魚(yú)蝦……就會(huì)萬(wàn)劫不復(fù),讓腎臟哭泣到天明嗎?
其實(shí),不管是什么肉,都沒(méi)有這么可怕!
來(lái)跟著我,咱們來(lái)好好掰扯掰扯~
以下兩點(diǎn)是關(guān)鍵,大家做好筆記了!
? 找到適合自己的肉
? 雨露均沾,避免過(guò)量
人分高矮胖瘦,當(dāng)然,每位腎友的具體情況都會(huì)不一樣,我們應(yīng)該因人制宜。
高尿酸血癥腎友
肉類(lèi)中的嘌呤含量越高,對(duì)腎友尿酸的影響越大。
豬肝、豬肚等動(dòng)物內(nèi)臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。
此外,雞肉、貝殼類(lèi)海鮮、蝦類(lèi)等食物嘌呤含量也較高,需要盡量少吃。
在常見(jiàn)的肉類(lèi)中,牛肉的嘌呤含量相對(duì)較低,對(duì)尿酸的影響較小。
數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委,《高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)》,2017年8月1日
高磷血癥腎友
肉類(lèi)中的磷含量越高,或磷蛋白比越高,對(duì)血磷影響也就越大。
常見(jiàn)的肉類(lèi)中,豬、牛、羊肉、魚(yú)肉的磷含量均較高,其中豬肉的磷蛋白比最高,高磷血癥的腎友需要減少攝入。
雞、鴨肉的磷含量較低,對(duì)血磷的影響稍小,相對(duì)豬牛羊肉略有差別。
需要額外提到的是,雞蛋白作為一種高蛋白的食物,磷含量非常低,是高血磷腎友更好的選擇。
數(shù)據(jù)來(lái)源:楊月欣, 王光亞. 中國(guó)食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社, 2009.
貧血的腎友
肉類(lèi)中的鐵,相較于植物性食物(如紅棗、赤豆等)更容易被人體吸收利用。
含鐵量越高的肉類(lèi),補(bǔ)鐵效果也就越好。
豬、牛、羊肉的鐵含量,要比雞、鴨、魚(yú)、蝦含量高。
患有貧血的腎友,應(yīng)該以豬、牛、羊肉為主,保證每天至少有一餐中,把其中的一種作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源。
動(dòng)物血(雞鴨血、豬血等)的鐵含量要遠(yuǎn)高于其他肉類(lèi),建議貧血的腎友可以每周吃1-2次的動(dòng)物血,這對(duì)改善缺鐵性貧血具有非常明顯的效果。
數(shù)據(jù)來(lái)源:楊月欣, 王光亞. 中國(guó)食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社, 2009.
合并心血管疾病的腎友
肉類(lèi)中的脂肪,尤其是飽和脂肪酸,是導(dǎo)致腎友心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的重要原因之一。
豬、牛、羊肉的脂肪以飽和脂肪酸為主,其中豬肉的脂肪含量最高,要少吃。
魚(yú)類(lèi),尤其是深海魚(yú),富含不飽和脂肪酸,對(duì)心血管具有保護(hù)作用。經(jīng)常吃深海魚(yú),有助于減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
數(shù)據(jù)來(lái)源:楊月欣, 王光亞. 中國(guó)食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社, 2009.
合并高血糖的腎友
肉類(lèi)對(duì)血糖的影響其實(shí)非常小。因此,高血糖的腎友,可以放心選擇自己喜歡的肉類(lèi)。
不同的肉類(lèi)具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只盯著某一種、兩種肉吃是非常不科學(xué)的,正確的做法是選擇以適合自己的肉類(lèi)為主,配合其他肉類(lèi)交換著吃。
上面告訴大家該怎么選擇適合自己的肉類(lèi)吃,大家學(xué)會(huì)了嗎?什么!沒(méi)學(xué)會(huì),別怕,留言里提問(wèn)吧~
看到這里,肯定有腎友特別開(kāi)心,「朱醫(yī)生你說(shuō)能吃肉,我也喜歡吃肉,那我就吃個(gè)開(kāi)心」。
不得不提醒大家,由于肉類(lèi)都是高蛋白的食物,大量攝入會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),各位腎友一定要適量攝入。
CKD患者蛋白質(zhì)攝入量,根據(jù)CKD分期確定:
CKD1-2期:蛋白質(zhì)攝入量為0.8—1.0g/公斤體重/天
CKD3-5期:蛋白質(zhì)攝入量為0.6—0.8g/公斤體重/天
具體需要量,還是應(yīng)根據(jù)每位腎友的個(gè)人情況進(jìn)行個(gè)體化計(jì)算。
丟個(gè)神器給大家,識(shí)別下方二維碼,輸入個(gè)人基本情況,一目了然,吃啥不求人。
腎友食譜計(jì)算器
識(shí)別后收藏,方便以后使用
生活中,常常會(huì)碰到很多難題,生死、人性、愛(ài)情、工作、教育,最重要的把每一天都過(guò)得認(rèn)真。
這就是今天的內(nèi)容啦~希望,大家能有所收獲!