? ? 進(jìn)食時咀嚼食物要消耗能量,食物在體內(nèi)進(jìn)行消化、吸收、代謝時也需要消耗能量。由于進(jìn)食引起機(jī)體產(chǎn)熱、出汗,這些都是食物熱效應(yīng)的表現(xiàn)。