哪類食物蛋白質(zhì)的生物學(xué)價值高？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-11-15

        


        

            
? ?動物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量與比例比植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量與比例更接近人體，所以動物蛋白質(zhì)生物學(xué)價值高。

        

        

            

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