? ? ? ? 步驟是：根據(jù)身高算出標(biāo)準(zhǔn)體重，然后乘以每日每千克體重0.6克蛋白質(zhì)，得出的數(shù)值便是一日蛋白質(zhì)的需要量。
舉例：若身高是165厘米，標(biāo)準(zhǔn)體重就是60千克（標(biāo)準(zhǔn)體重=身高厘米數(shù)-105），一日蛋白質(zhì)就為36克，其中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在18克以上。通常肉、蛋、奶類含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豆類食物所含蛋白質(zhì)為植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，其他植物性食物如米、面中含的蛋白質(zhì)為非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。