連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 人造黃油不是天然食物，是由植物油加氫后生成的，使植物油中原來不飽和脂肪酸變成了飽和脂肪酸，其功能也發(fā)生了改變。人造黃油具有與動(dòng)物油一樣的性質(zhì)，經(jīng)常食用人造黃油容易引起肥胖、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、冠心病等，所以人造黃油不宜多吃。