植物油中維生素E含量怎樣？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-11-16

        


        

            
? ? 植物油中維生素E的含量最高，例如：每克麥胚油中含維生素E高達(dá)1194微克，而雞蛋含維生素E僅11微克。因?yàn)榫S生素E具有抗氧化作用，能防止油脂的酸敗，所以植物油不易酸敗。

        

        

            

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