動物油的營養(yǎng)價值為什么較低？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-11-16

        


        

            
? ? 動物油中飽和脂肪酸含量很高；熔點高，通常在室溫下為固體；動物油含膽固醇較高；動物油中維生素A、維生素D、維生素E含量極少或沒有；動物油消化率低。所以動物油的營養(yǎng)價值低。

        

        

            

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