連鎖腎病醫(yī)院
營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
? ? 機(jī)體對(duì)膽固醇的吸收取決于膳食中膽固醇的攝入量。隨著膽固醇食物攝入量的增加，機(jī)體對(duì)膽固醇的吸收率是減少的。一般膽固醇的吸收率為40%左右，在膽固醇攝入量高時(shí)吸收率可降低到10%。