連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學院
? ? 必需脂肪酸特別是亞油酸含量越高的食物其營養(yǎng)價值越高。如玉米胚油中亞油酸占47.8%，小麥胚芽油中亞油酸含量很高，1克油中含亞油酸502毫克；橄欖油中亞油酸含量高達52%～56%，遠遠超過人體需要，這些油脂的營養(yǎng)價值都很高。