腎友專區(qū)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
? ? 膳食纖維不僅能吸附三酰甘油和膽固醇，而且還能吸附腸道中的葡萄糖，延遲腸黏膜對(duì)葡萄糖的吸收，并且可以推遲葡萄糖在小腸中的吸收，降低餐后血糖水平，從而減輕胰島的負(fù)擔(dān)，縮小血糖濃度的變化，使血糖處于平穩(wěn)狀態(tài)，對(duì)糖尿病有穩(wěn)定作用。