連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 碳水化合物（糖類）在體內(nèi)能分解為簡單的葡萄糖，每克葡萄糖在體內(nèi)氧化分解可以產(chǎn)生4千卡的熱量，直接供人體利用。如果碳水化合物攝入過量，其分解代謝產(chǎn)生的能量增加。能量過剩，可以在肝臟或脂肪組織中合成脂肪，使脂肪組織中儲存的脂肪增加而引起肥胖。由此可見，少吃甜食，控制碳水化合物的攝入量是防止肥胖的重要環(huán)節(jié)。