? ? 食物血糖生成指數(shù)在75以上的食物為高血糖生成指數(shù)食物。例如麥芽糖、饅頭、米餅、白面包、大米飯、小麥面條、煮紅薯等。有一些食物血糖生成指數(shù)很高，血糖生成指數(shù)(GI)高于80的食物有：面條、大米飯、糯米飯、富強(qiáng)粉饅頭、米餅、白面包、麥芽糖、白糖等。對(duì)于中高血糖生成指數(shù)的食物，在食用時(shí)要適量。對(duì)于糖尿病患者、高血壓病人和肥胖者應(yīng)按需要控制攝入量。