碳水化合物食物有哪些來源?
發(fā)布時間:2016-11-16

? ? 碳水化合物是自然界中含量最豐富的一類物質(zhì),其含量最多、分布最廣泛,幾乎分布于所有的生物體內(nèi)。其中以植物性食物中含量最多,動物性食物中的糖原和奶中的乳糖也是碳水化合物。食物中碳水化合物(包括膳食纖維)的來源有五大類:

谷類(薯類、豆類)、蔬菜、水果、奶(動物乳汁中的乳糖)和純糖。


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