? ? 碳水化合物最主要的功能是提供能量；其次碳水化合物還是組織和細(xì)胞的重要組成成分；有節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生成酮體、解毒等作用；還是體內(nèi)合成生物大分子的前體物質(zhì)等。
