? ? 由于硒是構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的成分,具有抗氧化作用。另外,硒還與維生素E共同發(fā)揮抗氧化作用,這樣可使視網(wǎng)膜的氧化損傷降低,從而使視器官及視力得到保護(hù)。除此以外,如糖尿病病人的失明也可以通過(guò)補(bǔ)充硒、維生素E和維生素C而得到改善。