哪些原因能影響鋅的吸收?
發(fā)布時(shí)間:2016-11-28

? ? 因?yàn)殇\廣泛存在于食物中,一般情況下可以滿(mǎn)足人體對(duì)鋅 ?的基本需要。發(fā)生鋅缺乏可見(jiàn)于下面一些情況:

? ? ◎在以谷類(lèi)為主食或植物性食物攝入過(guò)多時(shí),植物性食物 ?中的植酸、草酸和纖維素等能干擾鋅的吸收(除影響鋅吸收外, ?它們也影響其他無(wú)機(jī)鹽如鈣、鐵等的吸收)。所以應(yīng)該調(diào)劑食物

? 品種,增加含鋅的食物。

? ? ◎在身體處于生長(zhǎng)發(fā)育階段以及在妊娠或哺乳期,對(duì)鋅的 ?需要量增加,此時(shí)因鋅供應(yīng)不足而引起缺乏。所以在膳食中要 ?增加一些富含鋅的食物。

? ? ◎在患有遺傳性腸病性肢皮炎時(shí),可降低鋅的吸收率,容 ?易引起鋅的缺乏。

? ? ◎在喂養(yǎng)嬰兒時(shí),食用配方食品和牛奶要防止鋅缺乏。為 ?了防止嬰兒缺鋅,應(yīng)該提倡母乳喂養(yǎng),嬰兒配方食品中應(yīng)當(dāng)含 ?有適量的鋅。

? ? ◎某些疾病如燒傷、手術(shù)、慢性腎病等都可引起鋅缺乏, ?因此要有針對(duì)性地補(bǔ)鋅。


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