? ? 不論兒童或成年人缺鋅，都可以引起味覺減退、食欲不振、偏食、厭食，出現(xiàn)異食癖。缺鋅還會引起頭發(fā)干燥、枯黃，皮膚干燥、粗糙，有色素沉著，易生皰疹、皮疹及皮炎，青年人缺鋅時易生痤瘡，口腔反復(fù)潰瘍，傷口愈合不良等。缺鋅會使機體免疫力下降，容易反復(fù)感染，易患感冒。嚴重缺鋅時，還可以出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，易合并白內(nèi)障和夜盲癥。