? ? 鋅對于生長發(fā)育旺盛的嬰幼兒、兒童、青少年、創(chuàng)傷患者等是非常重要的營養(yǎng)素。如果鋅缺乏發(fā)生在兒童生長發(fā)育階段,會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、大腦發(fā)育受損,身材矮小、食欲不振、味覺異常或出現(xiàn)異食癖,還會影響生殖器官的發(fā)育等。