? ? 鋅在體內(nèi)是構(gòu)成酶的成分,許多重要的酶都含有鋅,目前已有200多種含鋅的酶參與體內(nèi)代謝反應。能促進一些代謝反應的進行,對于細胞的生長、分化等過程具有重要作用。鋅是物質(zhì)遺傳的重要組成部分,是體內(nèi)一些酶類的激活劑(RNA聚合酶、DNA聚合酶),參與核酸代謝和蛋白質(zhì)的合成過程。