連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 維生素B1、維生素B2維生素PP等B族維生素在體內(nèi)參與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等代謝反應(yīng)，與能量代謝直接相關(guān)，所以進(jìn)食以后服用B族維生素才能使它們在代謝中發(fā)揮作用。因此，B族維生素應(yīng)該在飯后服用才正確。