連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 這種“腳氣病”稱維生素B1缺乏病，不同于一般真菌感染的腳氣病。這種“腳氣病”是由于維生素B1缺乏引起的神經(jīng)組織中碳水化合物代謝受阻，致使丙酮酸、乳酸堆積在神經(jīng)組織中，毒害細(xì)胞引發(fā)的神經(jīng)炎的一種疾病。