連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學院
? ? 在環(huán)境中，有許多有毒、有害的物質(zhì)都可以產(chǎn)生自由基，進入機體后會產(chǎn)生極大的危害。比如環(huán)境中的四氯化碳、甲基汞、鉛等毒性物質(zhì)進入體內(nèi)能損害肝臟。而維生素E是抗氧化劑，對這些有害物質(zhì)有解毒作用，從而使機體免遭環(huán)境污染物的毒害，對機體健康起重要的保護作用。