? ? 維生素E有很強(qiáng)的抗氧化性，有清除自由基的作用，是體內(nèi)重要的抗氧化劑。維生素E可維持組織細(xì)胞的完整性，對(duì)人體健康有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。維生素E能防止油脂的酸敗，保護(hù)油脂中的營(yíng)養(yǎng)素不被破壞。維生素E有提高免疫力、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防癌、保護(hù)視力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗衰老等功能。