? ? 人體需要的維生素絕大部分是靠食物提供的,機(jī)體能合成的維生素很少,而且數(shù)量也不足,不能滿足機(jī)體的需要。如果食物中攝入的維生素不足或者過量都會(huì)引起機(jī)體代謝失調(diào),嚴(yán)重者可危及生命。