嘉賓介紹：林冰，上海復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科臨床營(yíng)養(yǎng)師。1994年畢業(yè)于上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系。畢業(yè)后即進(jìn)入上海市復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科工作。長(zhǎng)期負(fù)責(zé)全院重癥病人的臨床營(yíng)養(yǎng)工作。
血透病人的飲食除了熱量，蛋白質(zhì)和脂肪需要注意之外，還特別需要注意水和電解質(zhì)的攝入量。我們先講一下水份。血透病人的體重變化是衡量液體平衡的最好的指標(biāo)。在兩次透析之間增加的體重不應(yīng)該超過(guò)干體重的5%。對(duì)于少尿、高血壓、浮腫和無(wú)尿的患者，則更加應(yīng)該嚴(yán)格地限水、入水量應(yīng)該相當(dāng)于……