神農(nóng)最早發(fā)現(xiàn)和利用了茶，中國是世界上最早飲茶的國家。此后，茶葉逐步進入人們的生活。中國茶無論是在古代還是在現(xiàn)代，都受到人們普遍的歡迎。

周作人寫中國人喝茶：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優(yōu)游，乃正亦斷不可少?！?

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茶的保健功能

茶葉富含氨基酸、維生素C等人體所需要的微量元素，還可降低膽固醇、抗衰老。同時，喝茶還可以提神醒腦。在古代，當(dāng)詩人們感到精神困倦，思維快瀕臨枯竭的時，他們往往會選擇飲茶，陸羽《茶經(jīng)》中曾經(jīng)提到：“若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五酣，與醍醐、甘露抗衡也?！睆闹锌煽闯霾杈哂刑嵘裥涯X的作用。使他們的大腦神經(jīng)興奮起來，驅(qū)除睡意，活躍思維，并且使他們的專注力和記憶力增強。

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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對茶中功效成分研究進展

1.已有醫(yī)學(xué)研究表明，茶多酚對終末期腎病維持性血液透析患者發(fā)生脂質(zhì)過氧化損傷具有干預(yù)作用。

2.茶葉中所含有的類胡蘿卜素含量較高，而醫(yī)學(xué)研究表明，飲茶對于老年性白內(nèi)障發(fā)生率的有效控制，與茶葉中所含有的此類維生素具有一定關(guān)系。

3.研究發(fā)現(xiàn)，由于自由基密度較高，DSBs（DNA雙鏈斷裂）的數(shù)量隨著LET（不同線性能量轉(zhuǎn)移）的增加而增加，一定濃度的茶葉兒茶素對輻射具有防護作用

4.茶葉中的咖啡堿在心臟性水腫、腎結(jié)石等疾病的治療中展現(xiàn)出了重要作用。茶葉中的生物堿還具有擴張血管、增進血液循環(huán)、促進消化等作用。

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茶的分類，你知道嗎

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中國茶根據(jù)主要制作過程、工藝處理方法和發(fā)酵程度的不同，

分為六大品種：

綠茶：有西湖龍井、 信陽毛尖、 碧螺春等

白茶：福鼎白茶，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，月光白等

紅茶：坦洋工夫、祁門紅茶、蘇紅工夫、川紅工夫、云南滇紅、海南紅茶、桂紅工夫等

青茶：即半發(fā)酵茶、烏龍茶，有武夷山大紅袍，安溪鐵觀音，鳳凰水仙，東方美人等

黃茶：定君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等

黑茶：普洱茶、安化黑茶、赤壁青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、湖北老青茶等

小編給大家整理了常見茶的食物成分表

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說到這里，大家知道自己能不能喝茶嗎？

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腎病患者可以適當(dāng)喝茶，但不建議喝濃茶。

長期飲用濃茶，可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)興奮，從而增加心腎的負(fù)擔(dān)，影響身體對鐵質(zhì)的吸收

特別注意??！!

腎衰伴有高鉀血癥患者，不建議喝茶！

1.?因為喝茶很可能使體內(nèi)的血鉀繼續(xù)升高，導(dǎo)致心臟驟停甚至危及生命!

2.?喝茶也不利于體重控制，容易造成透析患者漲水過多，嚴(yán)重也是血壓升高，心衰甚至危及生命的。

溫馨提醒：

.研究表明，茶葉中茶單寧對鐵(Ⅱ)離子的消耗率為65.54%，使用含鐵(Ⅱ)類藥物時，勿以茶水送服！

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