俗話說的好“秋季進補,冬令打虎”。秋季適當(dāng)進補可以彌補夏天對于身體的消耗和缺損,還可以增強人體的抵抗力和免疫力,為冬季防寒儲存能量。不過,秋季進補一定要選對食物,常見的這些補品是否適合腎友們呢?秋季進補吃什么合適呢,一起來看看吧。
1.阿膠
相信有不少腎友們會認(rèn)為阿膠可以補血,在《中國藥典》中,阿膠被明確列為藥物,具有補血、滋陰、潤燥、止血的功效,但是中醫(yī)之血,包含氣與血的概念,其生成與五臟及津液等相關(guān),血虛的致因和臨床表現(xiàn)均與西醫(yī)有別,故“補血”概念中西醫(yī)截然不同,應(yīng)正確認(rèn)識中西醫(yī)補血功效的不同,正視阿膠補血功效。
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阿膠是以驢皮為原料,加上黃酒蒸煮熬制而成。主要成分是膠原蛋白,并不是優(yōu)質(zhì)蛋白。從這個角度來看,大量服用阿膠有加重腎臟負(fù)擔(dān)的風(fēng)險,所以腎友們還是謹(jǐn)慎選擇。
2.燕窩
研究表示:干燕窩中約50%是蛋白質(zhì),30%是碳水化合物,其余的10%分別是水分以及一些礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)含量確實很高,燕窩的蛋白質(zhì)氨基酸組成并不完全,屬于非優(yōu)質(zhì)蛋白,對于腎友來說,燕窩的性價比還不如肉類、大豆等。
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還有之前出現(xiàn)直播帶貨的假冒燕窩事件報道,在購買之前,一定要先看產(chǎn)品分類和產(chǎn)品批號,如果包裝上有健字號和藍帽子標(biāo)識,意味著其為保健品。
3.海參
海參所含有的蛋白質(zhì)為膠原蛋白,缺乏人體所需的色氨酸,并非優(yōu)質(zhì)蛋白的來源。過量食用會在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量含氮廢物,增加腎臟的負(fù)擔(dān),非常不利于腎友治療疾病。
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海參最有價值的營養(yǎng)成分是多糖類物質(zhì)。目前研究發(fā)現(xiàn)海參多糖的功效有增強免疫力、預(yù)防血栓、抗疲勞等等。我國食藥監(jiān)審批海參類保健品的功效就只有兩點:一是提高免疫力,二是抗疲勞。如果吃海參是為了這兩個功效,那也算是吃對了。但腎友們要限制非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,所以切記不能大量食用。
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如果腎友們實在想吃海參,可以吃多少呢?一只干海參重約5g,含有蛋白質(zhì)2.5g,每次吃一只就好,不會對腎臟造成太大影響。
調(diào)整日常作息及飲食應(yīng)對秋乏、秋燥
一、緩解秋乏
首先應(yīng)從生活起居上進行調(diào)整。夏天晚睡早起,秋涼后應(yīng)改為早睡早起,注意不要熬夜,切忌過勞。其次,可以通過食補來趕走“秋乏”。比如,增加蛋白質(zhì)的攝入,進食魚類、雞肉、雞蛋、豬肝、牛奶、花生、豆制品等,可以防止蛋白質(zhì)缺少、體內(nèi)環(huán)境偏酸和維生素攝入不足的“秋乏”。
二、防止秋燥
“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,秋季由熱轉(zhuǎn)寒,濕度逐漸減小,空氣干燥,因此要注重飲食調(diào)理,多吃滋陰潤肺的食物。
秋季是許多果品成熟的季節(jié),各種水果相繼上市,不僅使人大飽福,而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,秋季氣候干燥,這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,如梨、甘蔗、葡萄、蘋果等可以適量選擇。
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對于血鉀高的腎友們,不適合吃太多,水果每天推薦量200g左右,相當(dāng)于中等大小的蘋果的量。
三、適當(dāng)戶外運動
除了在飲食上加以注意,多參加戶外鍛煉也可以抵御秋燥。此時秋高氣爽,是進行戶外鍛煉的大好時機,呼吸吐納可增強肺功能及抗病能力,這樣不僅能有效地抵御燥邪的侵襲,還對冬天多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病有良好的預(yù)防作用。
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愛腎溫馨提示:各種補品非萬能的補品,如果腎友們想補充蛋白質(zhì),性價比最高的方式食用動物蛋白質(zhì)中的蛋、奶、肉魚等,以及大豆蛋白質(zhì),對于腎友們來說,最好的補品就是均衡的飲食。要理性對待保健品,不要盲目跟風(fēng)購買,無論價格幾何,適合自己的才是最好的。
參考文獻:
[1]以阿膠為例探討“補血”的中西醫(yī)內(nèi)涵宋亞剛,白明,喬靜怡,苗明三*(河南中醫(yī)藥大學(xué),鄭州450046)中國現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué)2020年3月第37卷第5期
[2] 燕窩真的是萬能補品嗎 黃堅 老同志之友 2021-03-23
[3]調(diào)整飲食應(yīng)對秋季三大癥 寧蔚夏 中國食品 2019-10-01