想要用黑豆、黑芝麻等黑色食物“補腎”的朋友，你得先承認你是中醫(yī)上診斷的腎虛，而不是西醫(yī)上診斷的腎炎或腎功能不全。

中醫(yī)之“補腎”包含補腎氣、補腎陰、補腎陽、補精血、強筋骨等意，補益人體物質(zhì)虧損、增強人體活動機能、提高抗病能力、消除虛弱證候,非西醫(yī)之保護腎上腺免受抑制的作用。

對于腎友來說，黑色食物是可以適當(dāng)吃的，不過不是用來補腎，一些腎友有血鉀，血磷偏高的情況還是不要多吃的好。

一、黑豆

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國家衛(wèi)健委頒布的《慢性腎臟病患者膳食指導(dǎo)》中已經(jīng)明確指出“大豆蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，可以作為慢性腎臟病患者攝取蛋白質(zhì)的主要來源”。大豆類包括黑豆、黃豆、青豆，也就是說，腎病患者不但可以吃豆制品，而且提倡吃。

黑豆屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物，吃黑豆既補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也能幫助改善血糖和便秘。前提是血鉀、血磷不高的腎友才可以適當(dāng)選擇。

二、黑芝麻

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黑芝麻，堅果種子類，與花生、核桃營養(yǎng)價值相似。其最大的營養(yǎng)價值在于含有豐富的不飽和脂肪酸， 但此類食品脂肪含量非常的高，黑芝麻脂肪含量更是高達46.1%，“一口芝麻半嘴油”一點也不夸張。

腎病綜合征、腎功能衰竭及透析的病人常伴有血脂異常的情況，此時更是需要控制全天總脂肪的攝入量，?對于這部分腎友，若每天脂肪不超標，適當(dāng)吃些黑芝麻是無傷大雅的。但若想“黑色補腎”狂吃、濫吃卻只會進一步地加重高脂血癥。

三、黑米——不能替代低蛋白主食

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黑米，谷類雜糧，相比普通大米，具有更多的膳食纖維，對于預(yù)防便秘十分有效。但其作為一款粗糧，通常具有非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高、高磷、高鉀的情況。

腎病需要低蛋白飲食，往往要多吃低蛋白大米、粉絲、紅薯等低蛋白主食來替代普通大米，而黑米的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比大米更高，并不適合腎病長期、大量的食用。

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若聽信“黑色補腎”，每天大吃特吃黑米，只會進一步加重腎臟負擔(dān)罷了。此外，若存在高磷、高鉀的腎友則更需要慎重！

黑芝麻、黑米、黑豆等等食物，喜歡吃的腎友們，如果血磷，血鉀不高，那就放心吃一些。沒有哪一種食物具有神奇的功效，對腎臟完全無害。真正的飲食健康要注意搭配，全面觀！

因此，“黑色補腎”對改善腎臟疾病并沒有實質(zhì)性的幫助，盲目進補反而容易出現(xiàn)各類問題。

好了，今天就和大家分享這么多，若真的存在治療或飲食的誤區(qū)，還是要及時就醫(yī)，問專業(yè)的人士，不能盲目百度，以免耽誤或加重病情！

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參考文獻：

[1]基于“黑豆補腎”的科學(xué)內(nèi)涵論中醫(yī)之“道理”觀＊周?莎① 宛 金② 王彥暉② 奚勝艷② 劉曼青② 中醫(yī)臨床與文化 醫(yī)學(xué)與哲學(xué)２０１８年８月第３９卷第８Ａ?期總第６０２期