想要用黑豆、黑芝麻等黑色食物“補腎”的朋友,你得先承認你是中醫(yī)上診斷的腎虛,而不是西醫(yī)上診斷的腎炎或腎功能不全。
中醫(yī)之“補腎”包含補腎氣、補腎陰、補腎陽、補精血、強筋骨等意,補益人體物質(zhì)虧損、增強人體活動機能、提高抗病能力、消除虛弱證候,非西醫(yī)之保護腎上腺免受抑制的作用。
對于腎友來說,黑色食物是可以適當(dāng)吃的,不過不是用來補腎,一些腎友有血鉀,血磷偏高的情況還是不要多吃的好。
一、黑豆
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國家衛(wèi)健委頒布的《慢性腎臟病患者膳食指導(dǎo)》中已經(jīng)明確指出“大豆蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可以作為慢性腎臟病患者攝取蛋白質(zhì)的主要來源”。大豆類包括黑豆、黃豆、青豆,也就是說,腎病患者不但可以吃豆制品,而且提倡吃。
黑豆屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物,吃黑豆既補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也能幫助改善血糖和便秘。前提是血鉀、血磷不高的腎友才可以適當(dāng)選擇。
二、黑芝麻
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黑芝麻,堅果種子類,與花生、核桃營養(yǎng)價值相似。其最大的營養(yǎng)價值在于含有豐富的不飽和脂肪酸, 但此類食品脂肪含量非常的高,黑芝麻脂肪含量更是高達46.1%,“一口芝麻半嘴油”一點也不夸張。
腎病綜合征、腎功能衰竭及透析的病人常伴有血脂異常的情況,此時更是需要控制全天總脂肪的攝入量,?對于這部分腎友,若每天脂肪不超標,適當(dāng)吃些黑芝麻是無傷大雅的。但若想“黑色補腎”狂吃、濫吃卻只會進一步地加重高脂血癥。
三、黑米——不能替代低蛋白主食
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黑米,谷類雜糧,相比普通大米,具有更多的膳食纖維,對于預(yù)防便秘十分有效。但其作為一款粗糧,通常具有非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高、高磷、高鉀的情況。
腎病需要低蛋白飲食,往往要多吃低蛋白大米、粉絲、紅薯等低蛋白主食來替代普通大米,而黑米的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比大米更高,并不適合腎病長期、大量的食用。
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若聽信“黑色補腎”,每天大吃特吃黑米,只會進一步加重腎臟負擔(dān)罷了。此外,若存在高磷、高鉀的腎友則更需要慎重!
黑芝麻、黑米、黑豆等等食物,喜歡吃的腎友們,如果血磷,血鉀不高,那就放心吃一些。沒有哪一種食物具有神奇的功效,對腎臟完全無害。真正的飲食健康要注意搭配,全面觀!
因此,“黑色補腎”對改善腎臟疾病并沒有實質(zhì)性的幫助,盲目進補反而容易出現(xiàn)各類問題。
好了,今天就和大家分享這么多,若真的存在治療或飲食的誤區(qū),還是要及時就醫(yī),問專業(yè)的人士,不能盲目百度,以免耽誤或加重病情!
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參考文獻:
[1]基于“黑豆補腎”的科學(xué)內(nèi)涵論中醫(yī)之“道理”觀*周?莎① 宛 金② 王彥暉② 奚勝艷② 劉曼青② 中醫(yī)臨床與文化 醫(yī)學(xué)與哲學(xué)2018年8月第39卷第8A?期總第602期