牛奶、豆?jié){，都是中國(guó)居民膳食指南里大力推薦的健康飲品，又營(yíng)養(yǎng)，又好喝！

但是經(jīng)常有一些謠言，讓腎友們喝也喝得不安心。關(guān)于腎病患者喝牛奶與豆?jié){的真相，讓愛(ài)腎營(yíng)養(yǎng)團(tuán)為您解答！

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一、只能喝牛奶，不能喝豆?jié){？

許多腎友因?yàn)椴∏樵蛑率乖S多東西都不能吃，所以營(yíng)養(yǎng)搭配方面就會(huì)優(yōu)先選擇牛奶和豆?jié){。從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，牛奶和豆?jié){都是優(yōu)質(zhì)蛋白，許多腎病患者相信得了腎病之后就不能吃豆制品，不敢喝豆?jié){，腎病營(yíng)養(yǎng)早就推翻這個(gè)錯(cuò)誤的觀念了，其實(shí)牛奶和豆?jié){都可以喝。

二、每天都能喝牛奶、豆?jié){嗎？

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在腎病患者中，營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率很高。除了錯(cuò)誤的忌口之外，還跟本身的代謝紊亂也有關(guān)系。不少人患病后，體重直線下降、體力也大不如前、面黃肌瘦，這都是營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)不良極其不利于康復(fù)。要想改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，應(yīng)該先從健康飲食著手。

牛奶和豆?jié){都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的好幫手，特別是對(duì)長(zhǎng)期只吃素食的腎友。

如果選擇牛奶，建議腎友每天喝250ml（約提供7g蛋白質(zhì)），如果選擇豆?jié){，建議腎友每天喝400ml（約提供7g蛋白質(zhì)） 相互交替也行，根據(jù)個(gè)人喜好各喝一些也行。

三、牛奶和豆?jié){優(yōu)缺點(diǎn)

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牛奶除了優(yōu)質(zhì)蛋白豐富外，還有降低血尿酸、鈣含量高的優(yōu)點(diǎn)。長(zhǎng)期規(guī)律飲用牛奶（尤其是低脂牛奶），能夠降低血尿酸水平、緩解痛風(fēng)發(fā)作。但是牛奶含有較多的飽和脂肪酸和磷，可能會(huì)升高血脂和血磷。

豆?jié){除了優(yōu)質(zhì)蛋白豐富外，還富含膳食纖維和不飽和脂肪酸，有利于保護(hù)腸道和心血管。不過(guò)豆?jié){的鈣含量低，補(bǔ)鈣效果不如牛奶。

四、牛奶和豆?jié){分別適合哪些人？

1、單純痛風(fēng)/高尿酸的患者，更適合喝牛奶，在補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素的同時(shí)，可以幫助降低尿酸。

2、腎衰竭患者，更適合喝豆?jié){。因?yàn)槟I衰竭患者大多都合并有排便不暢、高血磷、心血管疾病等并發(fā)癥，而豆?jié){中的膳食纖維和不飽和脂肪酸更有利于腸道和心血管的健康。并且豆?jié){磷含量不高、吸收率低，避免了高磷的風(fēng)險(xiǎn)。

3、大部分腎病患者沒(méi)有腎衰竭和高尿酸，比如腎炎、腎綜等腎功能正常的患者，那么兩者都是可以喝的。

愛(ài)腎總結(jié)：豆?jié){和牛奶都不是腎病患者的禁忌，兩者比較只有哪種更好。腎友們可以按照自己的喜好搭配飲用，但一定要注意適量哦！