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夏天到來,各種各樣的新鮮水果都齊聚一堂,如菠蘿、芒果、橙子、柑橘等,不僅富含維生素C、類胡蘿卜素,還有豐富的芳香類物質,清新口氣。但有不少腎友,認為黃色水果對腎不好,不能吃。
黃色水果中,高鉀水果雖然占比較高,但還是有良民的,不能一棒子打死。準確地說:有高鉀風險的腎病患者(尤其是嚴重腎衰竭或尿毒癥)要謹慎地吃黃色水果。
一、吃水果前看看自己化驗單
先看看自己化驗單上血鉀的水平,正常范圍是3.5-5.5mmol/l,正常狀態(tài)下是可以選擇各類水果的,只不過需要限量即可。
血鉀>5.0mmol/l要暫時忌口高鉀水果
血鉀>5.5mmol/l/應暫時忌口所有水果
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二、推薦五種有益水果,第一種要慎重選擇
大名鼎鼎的高鉀水果香蕉,每100克香蕉,含鉀約256毫克。香蕉含有豐富的纖維,可以刺激胃腸蠕動,起到潤腸通便的作用,但空腹不宜食用,香蕉中鉀元素豐富,低鉀的人也是一種比較好的補鉀方式;
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注:吃之前要看一下自己血鉀是否正常,如果血鉀不高情況,可以選擇一根。
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鮮芒果是每100g中含鉀量為138mg,屬于低鉀含量水果,對于高鉀血癥腎友需要少吃。此外,視黃醇當量是為了統(tǒng)一計量膳食中的維生素A的概念,芒果的視黃醇當量(1342μg)遠遠高于一般水果(蘋果3μg、獼猴桃22μg),是補充維生素A的良好來源。
血鉀不高的情況下,推薦每天選擇一個中等大小的芒果來食用。
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菠蘿的鉀、蛋白質含量低,膳食纖維高,適量的食用,可以在不增加腎臟負擔的同時,還能保護腸道、穩(wěn)定血糖、保護腎功能。所以,不論是腎功能較好,還是已經腎衰、透析的腎友和糖友,都可以適量的吃。
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枇杷當中的胡蘿卜素,以及b族維生素對于保護視力也具有很好的作用。另外它含有的維生素纖維素,能夠有效的促進腸道蠕動,改善便秘。枇杷屬于低鉀水果,每天推薦4-5個即可。
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主要的功效成分有木瓜蛋白酶,每100g可食部中含有水分92g、蛋白質0.4g、碳水化合物7g,還富含胡蘿卜素、維生素C和少量的礦物質。屬于低鉀水果,每次推薦半個大小。
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橙子中含有的維生素C和胡蘿卜素要高于其他柑橘類水果,每次推薦一個中等大小的橙子。
水果中含有豐富的維生素,日常選擇還需根據(jù)自己血鉀水平來考慮,每天推薦200g水果攝入量,如果,今天想要吃兩種或者三種以上的水果,那就需要相應的減少每種的攝入量。
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盡量不要選擇鮮榨的水果汁,一方面會破壞掉維生素含量,再有就是造成攝入鉀離子過多導致高鉀血癥。
溫馨提示:合理選擇水果種類及攝入量并及時的關注自己血鉀水平,如果覺得文章內容不錯,記得點贊轉發(fā),讓更多的人了解到這部分內容!