最常見(jiàn)的護(hù)腎食物,但90%以上的腎友不知道
發(fā)布時(shí)間:2022-09-20

「病從口入」,不健康的三餐會(huì)損害健康,甚至導(dǎo)致一些慢性病、癌癥的發(fā)生。


相反,均衡多樣的飲食則是健康的基礎(chǔ),且能輔助疾病恢復(fù)和好轉(zhuǎn)。


腎不好的人,常關(guān)心護(hù)腎的食物有哪些?其實(shí),在我們?nèi)粘I钪校o(hù)腎的食物十分常見(jiàn)。



最常見(jiàn)的護(hù)腎食物--蔬菜和水果


多個(gè)營(yíng)養(yǎng)及隊(duì)列研究表明,包含蔬菜和水果的健康飲食模式,可延緩慢性腎臟病的進(jìn)展并提高生存率。



多吃蔬菜和水果,可攝入足量的膳食纖維及多種維生素、礦物質(zhì)(好的營(yíng)養(yǎng)成分),同時(shí)避免了過(guò)量的蛋白質(zhì)、鈉、飽和脂肪及反式脂肪酸的攝入(壞的營(yíng)養(yǎng)成分)。


在減少腎臟負(fù)擔(dān)的同時(shí),還足量補(bǔ)充了膳食纖維、β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等護(hù)腎成分,是延緩腎衰竭及降低死亡風(fēng)險(xiǎn)的主要原因。



怎么吃、吃多少?


中國(guó)居民膳食指南(2016)推薦:


●?餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500g蔬菜,深色蔬菜占1/2。

?天天有水果,每天200-350g新鮮水果,注意果汁不能代替鮮果。

?且保證平均每天蔬菜、水果的種類不低于4種。


那具體該如何搭配呢?




日常搭配時(shí),大家可根據(jù)蔬菜、水果的分類,在不同種類中各選一種。


比如,今天的蔬果攝入可以安排成:


胡蘿卜+黃瓜+西藍(lán)花+木耳+西瓜或者番茄+芹菜+黃豆芽+山藥+櫻桃。


當(dāng)然,大家也可以根據(jù)自己的喜好及當(dāng)天的菜色安排去具體搭配。



足量蔬果攝入的潛在風(fēng)險(xiǎn)--高鉀血癥


大部分的蔬菜、水果中,都含有豐富的鉀元素。而人體的鉀,主要來(lái)源于飲食攝入,若合并有腎功能衰竭,腎臟不能按需排出鉀,則可能導(dǎo)致高鉀血癥,發(fā)生心臟驟停致死,這是非常危險(xiǎn)的。


尤其:


?慢性腎功能衰竭3-5期的患者

?合并有高血鉀的患者

?規(guī)律進(jìn)行維持性血液透析的無(wú)尿患者


食用蔬菜、水果時(shí),應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇低鉀果蔬。


未合并有以上3種情況的腎友,應(yīng)科學(xué)、足量的食用蔬菜、水果,來(lái)獲取益處,保護(hù)腎臟。

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