奶及奶制品，是鈣最好的來源，但有些腎友血磷高不敢喝牛奶或不愛喝，喝了會拉肚子，大家可以考慮以下對腎好的飲品！它...

1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白；

2、含有大量益生菌：通腸潤便、改善貧血；

3、富含鈣：防止低鈣血癥，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

這種飲品就是酸奶！

全國約有3億人患乳糖不耐癥，喝牛奶后會出現(xiàn)腹瀉、腹脹的癥狀，而酸奶是乳糖不耐癥的最佳選擇！

一

酸奶的營養(yǎng)價值

對腎友來說，優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣都不可缺，而市面上的好酸奶，都富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣。

在透析過程中會丟失大量的蛋白，腎衰竭會影響維生素D的生成，進而影響腸道對鈣的吸收。

為了更好的糾正低蛋白血癥和低鈣血癥，防止氮平衡，必須攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白和含鈣豐富的食物。

常溫酸奶

冷藏酸奶

從圖上看，除了生牛乳和糖外，配料表中含多種菌種，這類菌種都是酸奶的重要成分，其實都是乳酸菌，屬于益生菌的一種。

乳酸菌（益生菌）能穩(wěn)定機體的腸道菌群，助于消化，對控制血糖也有好處。

了解到酸奶的營養(yǎng)成分后，腎友們該如何分辨酸奶的好壞和挑選適合自己的酸奶呢？

二

如何區(qū)分和選擇好酸奶？

1、區(qū)分酸奶和乳酸菌飲品

很多人會把乳酸菌飲品誤以為是酸奶，其實乳酸菌飲品的營養(yǎng)價值和真正的酸奶無法比較，可以說它并不是酸奶。

酸奶

乳酸菌飲品

很多乳酸菌飲品會打著改善便秘、促進消化的旗號進行售賣，但只有真正的益生菌才會產(chǎn)生這樣的作用。

酸奶

酸奶飲品

還可以通過配料表區(qū)分好/壞酸奶，酸奶飲品的配料表中大多數(shù)是水和白砂糖，并不會起到改善便秘等作用，反倒會造成肥胖等問題。

2、根據(jù)配料表選擇

酸奶都是由牛奶發(fā)酵而成，所以酸奶中含量最高的應(yīng)是生牛乳或復(fù)原乳。

國家酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB19302-2003）

根據(jù)國家酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來看，無論是純酸奶或風(fēng)味酸奶都應(yīng)以生牛乳或復(fù)原乳為主。

在挑選酸奶時一定要注意看配料表，配料表上的配料都是由多到少依次排列，好的酸奶第一位一定是生牛乳或復(fù)原乳，且含量應(yīng)高達80%。

3、根據(jù)營養(yǎng)成分

剛剛上面也提到了酸奶的營養(yǎng)成分，在挑選時，主要看其含營養(yǎng)成分每100g的含量，尤其是蛋白質(zhì)。

根據(jù)國家酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來看，純酸奶的蛋白質(zhì)應(yīng)達2.9g/100g，意思是每100g酸奶中必須含有2.9g蛋白質(zhì)，而風(fēng)味酸奶的蛋白質(zhì)應(yīng)達2.3g/100g；

看完后學(xué)會怎么區(qū)分好/壞酸奶和選擇好酸奶了嗎？

建議腎友們喝真正的酸奶或牛奶，避免乳酸菌飲品的攝入。

三

怎么喝？喝多少？

其實，喝酸奶的時間并不會影響酸奶內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，但為了胃腸道健康，建議飯后兩小時喝酸奶。

但一定要注意喝酸奶的量，中國居民膳食指南（2022）推薦每日奶及奶制品的攝入量應(yīng)達300~500g。

酸奶和牛奶的營養(yǎng)價值高，磷鉀含量也相對偏高，為了避免高磷高鉀和漲水過多，建議腎友每日喝200~300g的酸奶或牛奶。

最后，如果覺得酸奶口感偏涼，也可以選擇熱豆?jié){或熱牛奶哦！具體如何飲用豆?jié){可以點開下方文章了解~

豆?jié){降磷降鉀又護腎，但這三種豆?jié){，腎友不能喝！

以下人群不建議喝酸奶：

1、血糖控制不佳：酸奶的含糖量較高，血糖高的腎友建議選擇無糖酸奶。

2、高磷血癥：牛奶的含磷量較高，若血磷長時間控制不佳，不建議喝奶制品。

以上就是喝酸奶需要注意的事項，大家看完后有什么問題歡迎在評論區(qū)留言提問哦！