透析腎友最常見的一種并發(fā)癥——高磷、低鈣,出現(xiàn)該并發(fā)癥后,在食物的選擇上也會受到很大限制。
由于腎功能的喪失,影響鈣磷的清除和吸收,高磷、低鈣一直困擾著80%透析腎友,本篇文章將介紹既能降磷又能補鈣的幾種食物!
一、高磷低鈣的危害
高磷、低鈣對身體的危害是超乎想象的!研究證明,血磷每升高0.5mg/dl,將大大增加死亡的風(fēng)險!
另有研究發(fā)現(xiàn),血磷的降低與頸動脈硬化的患病率呈正相關(guān),所以,透析腎友控制血磷十分有必要。
1、皮膚瘙癢
若血磷過高,磷在皮膚沉積后,刺激與瘙癢相關(guān)的神經(jīng)纖維,致使腎友身上有像被螞蟻咬似的感覺。
無論在睡眠時還是上班時,都感到一陣一陣的瘙癢,導(dǎo)致很多透析腎友經(jīng)常出現(xiàn)失眠的癥狀。
2、骨質(zhì)疏松、血管鈣化
透析腎友血磷過高,若不進行藥物、飲食控制,長期磷高會導(dǎo)致礦物質(zhì)代謝異常,影響到身體的骨質(zhì),導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
最嚴(yán)重的是,血磷還會聚集在血管內(nèi)壁,導(dǎo)致血管彈性下降,血管變脆,隨之引起血管鈣化,進而導(dǎo)致心臟瓣膜鈣化。
二、補鈣降磷的好物選擇
常見的補鈣降磷藥物有醋酸鈣和碳酸鈣,腎友們除了按時按量服用藥物外,在飲食上也可以適量攝入高鈣、低磷的食物。
雖然在飲食上的選擇受到限制,但小編費勁心思給大家找到了幾類低磷高鈣的食物,供腎友選擇!
1、豆制品類
對于豆制品,還是有很多人對它存在誤會,其實豆制品一直都不是腎友們的禁忌食物,還能給延緩腎病帶來好處。
豆制品富含大豆蛋白,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,長期食用大豆蛋白可以減少蛋白尿、延緩腎病的進程。
在豆制品中,南豆腐、北豆腐和素雞這三種是磷低且鈣高的代表!給腎友們列出它們的磷鉀含量,方便挑選~
2、蔬菜類
一提到新鮮的蔬菜,很多腎友害怕鉀高,新鮮蔬菜的攝入量往往不足;蔬菜中的磷相對肉類來說偏低,但含鈣量高的蔬菜幾乎很少。
四棱豆(龍豆)、芥菜、油菜,這三種是蔬菜中含鈣量較高的代表!其中四棱豆是南方常見的一種蔬菜,很適合腎友們食用。
以下是四棱豆、芥菜、油菜的磷、鉀、鈣含量,為了去除部分鉀,建議腎友吃之前進行2~3分鐘的焯水哦!
蔬菜中富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,建議腎友們每日新鮮蔬菜的食用量在300~500g之間,深色蔬菜應(yīng)占?。
3、奶制品類
牛奶、酸奶、奶粉、奶油、奶酪等都屬于奶制品類,奶類及奶制品都富含鈣,奶粉、奶油、奶酪等奶制品的含磷量相對于牛奶、酸奶來說偏高。
在奶制品中,腎友可以選用新鮮的牛奶和酸奶,若喝牛奶有腹瀉癥狀,建議改換成酸奶飲用。
中國居民膳食指南(2022)推薦每日奶及奶制品可以攝入300~500g左右,但漲水過多的腎友應(yīng)根據(jù)每日攝入水分量來飲用奶制品。
從以上的磷、鈣含量的對比可以看出,牛奶和酸奶的磷、鈣含量適中,最適合腎友選擇飲用。
這幾種食物常見、便宜且容易獲取,吃起來對腎臟負擔(dān)很小,腎友們有什么感興趣的可以在下面留言哦!愛腎網(wǎng)帶你一起了解、分享知識~