不想腎病進(jìn)展到透析?這6點(diǎn)非常重要!
發(fā)布時(shí)間:2023-05-24

得了腎病,主食怎么吃?肉類吃多少?蔬菜要不要限量?怎么能更好保護(hù)腎功能?很多腎友都沒有弄清楚!


今天,愛腎網(wǎng)從主食、肉類、蔬菜水果、植物油、調(diào)味品等多方面出發(fā),教會(huì)大家如何吃更護(hù)腎!


1

主食篇

關(guān)鍵要點(diǎn)

用1-2餐的低蛋白主食代替普通主食

可少量食用粗雜糧,如小米、玉米等

大米、面粉等主食的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量差,不易被機(jī)體消化吸收,且其作為中國人的主要供能食物,每日食用量約6-8兩,伴隨攝入的蛋白質(zhì)約30克,可達(dá)全天蛋白總攝入的一半。


因此,每天用1-2頓的低蛋白主食代替普通主食可明顯減少全天蛋白質(zhì)攝入,保護(hù)腎功能。

當(dāng)控制全天蛋白總攝入量達(dá)標(biāo)、血鉀、血磷平穩(wěn)的前提下,可少量食用粗雜糧,推薦每天1兩左右。


2

肉類篇

關(guān)鍵要點(diǎn)

各種肉類都能吃,但需要限制食用量

首選白肉、減少紅肉,推薦每日2兩左右


肉類是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的主要食物,其蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量優(yōu),容易消化吸收,是合成肌肉、免疫物質(zhì)等機(jī)體組織及成分的重要原料。


但研究證明,和紅肉相比,白肉對腎臟更加友好。用部分白肉代替紅肉及其加工肉,可有效降低尿毒癥風(fēng)險(xiǎn)。

因此,腎病可以吃肉,但需要限制食用量,推薦每天2兩左右;做到均衡搭配,白肉為主,紅肉為輔。


3

蔬菜水果篇

關(guān)鍵要點(diǎn)

多樣搭配、吃夠總量、兼顧血鉀水平

不吃楊桃、生山藥


蔬菜水果富含維生素、膳食纖維和植物化學(xué)物,蛋白質(zhì)含量低,是維持機(jī)體健康的重要營養(yǎng)素來源。推薦每天300-500克,均衡搭配。


蔬菜水果最大的問題在于其含鉀較高,嚴(yán)重腎功能受損或高血鉀的腎友需根據(jù)自身情況,合理選擇低鉀種類。

其次,不吃楊桃、生山藥、魚腥草等有潛在腎毒性風(fēng)險(xiǎn)的蔬菜。


4

食用油篇

關(guān)鍵要點(diǎn)

首選植物油,不吃動(dòng)物油

每日推薦30-40ml,換著吃更健康


食用油的主要成分為油脂及脂溶性維生素,蛋白質(zhì)含量基本為0,不增加腎臟負(fù)擔(dān),是機(jī)體的主要能量來源。


部分地區(qū)偏好豬油、牛油,但其飽和脂肪酸含量較高,易導(dǎo)致肥胖、高血脂及心腦血管疾病。


因此,更推薦選擇大豆油、花生油、亞麻籽油、芝麻油等植物油;每日30-40ml,既可保證能量供應(yīng),又可穩(wěn)定血脂。

5

調(diào)味品篇

關(guān)鍵要點(diǎn)

低鈉飲食,全天限鈉<2000mg

低鈉不僅僅是低鹽,含鈉調(diào)味料包括鹽、雞精、味精、耗油、醬油等

可用蔥姜蒜、糖醋、胡椒、辣椒等香辛料調(diào)味


高鈉飲食會(huì)升高血壓、誘發(fā)水腫、加快腎功能丟失,腎病飲食應(yīng)嚴(yán)格低鈉。


但低鈉不僅僅是低鹽,含鈉調(diào)味料包括雞精、味精、耗油、醬油、豆瓣醬等,都需進(jìn)行控制。

實(shí)踐低鹽飲食時(shí),可用蔥姜蒜、胡椒、花椒、辣椒、洋蔥等香辛料增加食物口感。

有研究證明,習(xí)慣性的食用蔥類蔬菜,如小蔥、洋蔥等,還可不同程度的降低心血管疾病、高血壓及慢性腎臟病的發(fā)生。


6

其他篇

關(guān)鍵要點(diǎn)

雞蛋蛋白的消化吸收率最高,推薦每天一個(gè)

大豆及其制品是唯一的植物性優(yōu)質(zhì)蛋白食物,可經(jīng)常食用

奶類富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣,血磷不高可每天230ml

建議忌口腌制品、燒烤、加工肉等


最后,分享一日護(hù)腎食譜,供朋友們參考:

374
0
0
0
白嫩少妇激情无码久久,国产AV无码专区国产乱码DVD,深夜福利亚洲精品,中文字幕无码视频摸,国产午夜激无码av片,久久这里有精品国产99re66,日韩在线观看不卡视频,亚洲一区无码动漫