問:“辛辣食物對腎不好，不能吃？”

相信很多腎友都聽過：“腎病需要忌辛辣”。那么，蔥、姜、蒜、洋蔥、辣椒等辛辣食物，腎友到底能不能吃？今天，我們就一起來看看吧！

一、腎友們可以吃辣椒嗎？

相關研究顯示辣椒對人體益處：

《美國心臟病學會雜志（JACC）》發(fā)布研究稱，經(jīng)常吃點紅辣椒有助于降低全因死亡和心血管死亡風險。

每周至少吃四次辣椒的人中，死于心臟病發(fā)作的風險降低40％，中風死亡減少了一半以上。

目前并沒有腎病人群不能吃辣椒的說法，反而很多研究證明吃辣椒有鎮(zhèn)痛止癢，抗炎消腫，調(diào)節(jié)食欲，防治風濕與抗腫瘤等生物學作用。

腎友們可以放心吃辣椒！但需要注意下面三點。

注意事項

1、忌油辣、咸辣，含多種調(diào)味劑的辣椒醬以及腌制咸辣椒。

2、新鮮辣椒含鉀較高，對于慢性腎衰竭伴高鉀血癥的腎友不宜多吃，可以通過浸泡、焯水去鉀后再吃。

3、如果伴有咽喉、腸胃等病癥，吃之后的不適感覺在提醒你，該停嘴了。

二、蔥、姜、蒜可以吃嗎？

01

大蒜

以上研究表明，大蒜素能夠有效改善慢性腎衰大鼠腎功能，抑制腎臟組織病變，改善抗氧化酶活性，降低氧化應激損傷，調(diào)節(jié)炎癥因子水平，抑制炎癥反應，對慢性腎衰大鼠起到一定的保護作用。

另有相關研究顯示，大蒜素還能降低腎友的血壓，同時保護心臟和腎功能。

血鉀正常的腎友每天可以吃不超過一頭大蒜。

大蒜素不僅存在與大蒜中，同時也存在于洋蔥和其他百合科植物中。

平時做飯時為了增加味道而又不能加鹽時，大蒜或洋蔥就會成為增香品。

02

姜

姜本身屬于藥食同源的食材，性溫，味辛，有促進血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用。

有研究表明，生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心腦血管梗塞。

生姜中含有的姜酮醇和姜黃素可以減輕糖尿病腎病的氧化應激和腎纖維化，保護腎臟。

03

蔥

蔥、姜、蒜等食材，一般作為配菜添加到菜肴中，每天的食用量較小。而且對腎臟沒有影響，但對于喜歡吃大蔥或者小蔥蘸醬的腎友來說，就會造成鹽攝入過的情況，不推薦這種方式進食。

注意事項

1、胃粘膜能耐受正常的腎友是可以正常吃辣的。

2、而服用大量藥物的腎友（尤其某些有刺激胃粘膜的藥物），注意不要吃太多的辛辣食物，以避免加重胃黏膜的損害。

3、服用激素及面部合并痘痘的腎友，過量食辣容易導致上火，加重皮膚病變。

對于喜歡吃這類食材的腎友們來說，再也不用談辣色變了，清炒辣椒吃起來吧！