透析腎友總有餓肚子的時候,這也想吃,那也想吃,但隨手拿起就吃的小零食很可能導(dǎo)致血磷水平、血糖“噌噌噌”往上漲~
常見的各種餅干、面包、糕點等是能短暫充饑,可這些食物造成的隱藏危害是很多人都想象不到的!
本文愛腎網(wǎng)將為大家介紹,哪些零食要少吃?推薦的零食有哪些?
一、要少吃的“小零食”
高鹽、高油脂
大部分的餅干、面包和膨化食品為了改善口感、延長保質(zhì)期,制作時會加入起酥油、人造奶油,除此之外,還會添加大量的鈉,也就是我們所說的鹽。
高鹽的危害愛腎網(wǎng)反反復(fù)復(fù)進(jìn)行科普,但高油脂也是常被大多數(shù)腎友所忽略的危害。
人造奶油、起酥油等都屬于氫化植物油,含有較多反式脂肪酸;有證據(jù)表明,反式脂肪酸會增加心血管疾病的風(fēng)險,長期攝入可能會增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的風(fēng)險。
為了避免過多鹽和油脂的攝入,腎友應(yīng)減少各種餅干糕點的攝入。
含有大量添加糖
添加糖一般指的是糖漿、白砂糖、紅糖等,中國居民膳食指南建議:每日攝入糖不超過50g,最好控制在25g以下。
含磷添加劑
有些腎友正確服用降磷藥,但頑固的高血磷還是難以下降,很大原因與常吃含磷添加劑的餅干、糕點有關(guān)。
餅干、糕點等屬于加工類食品,加工類食品的含磷添加劑主要為無機(jī)磷,吸收率高達(dá)90%!所以含磷添加劑是高血磷腎友的“大忌”!
二、如何正確選擇零食?
腎友應(yīng)規(guī)避以上危害來選擇正確的零食,根據(jù)食物的配料表來分辨“好”與“壞”。
類似下圖的夾心餅干,配料表中含的起酥油、白砂糖、焦磷酸二氫二鈉都不適合腎友食用!
但市面上很多常見的無糖餅干雖然不含添加糖,但會添加鹽,腎友們在選擇時需要注意查看配料表。
總之,選擇零食時,腎友必須擦亮眼睛!主動拒絕含有反式脂肪酸、添加糖、含磷添加劑的食物!
三、適合“填飽”肚子的食物
新鮮的蔬菜水果
食用新鮮的蔬菜水果可以補(bǔ)充膳食纖維,膳食纖維不僅具有增強(qiáng)飽腹感、促進(jìn)排便的作用,還可以降低血尿素氮、尿酸等尿毒癥毒素水平。
推薦腎友每日食用300~500g的新鮮蔬菜和200g左右的水果。
酸奶
酸奶富含益生菌,益生菌具有調(diào)節(jié)腸道菌群、減輕炎癥和降低毒素的作用。
推薦每日食用200~300ml的酸奶或奶制品,若存在高磷血癥、水腫時,不建議食用酸奶及奶制品。
無油無鹽的堅果
腎友要小心添加了大量油、鹽、糖的堅果,如怪味堅果、鹽焗堅果等,在選擇堅果時,注意查看配料表,選擇配料表干凈、不添加任何糖、油、鹽,不用蜜餞進(jìn)行充數(shù)的堅果。
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腎友要根據(jù)血磷水平來決定堅果的食用量哦,推薦腎友每周食用50~70g(每日7~10g)左右的無油無鹽堅果,來替代含磷添加劑的包裝零食。
總的來說,選擇配料表干凈的食物來填飽肚子,看完后腎友如果有問題的歡迎在評論區(qū)留言哦~