經(jīng)常有腎友咨詢營(yíng)養(yǎng)師，問(wèn)一天吃多少蛋白質(zhì)合適？?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入多少？每天要吃多少蔬菜呢？

對(duì)于腎友們來(lái)說(shuō)，吃得好，吃得對(duì)，才能有益腎臟健康，下面帶大家了解日常飲食如何安排！

合理飲食，延緩腎病進(jìn)展

慢性腎臟病營(yíng)養(yǎng)臨床指南介紹，通過(guò)飲食控制可以幫助腎友們一定程度上延緩腎功能下降。

慢性腎臟病1~5期，處于不同階段，飲食類型有所不同，具體如下：

通過(guò)控制飲食再聯(lián)合藥物降低血壓、血糖、蛋白尿，可將腎功能下降速度降至最慢，延緩至不需要透析階段，就是一種勝利。

想要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食并不難，下面舉例說(shuō)明！

簡(jiǎn)單計(jì)算全天蛋白攝入量

假設(shè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體重為60kg的成年人，正常情況下推薦每天攝入48-60g蛋白質(zhì)，若處于腎病3-5期，每天蛋白質(zhì)的攝入量就應(yīng)該是36-48g，減少10g左右的蛋白質(zhì)。

對(duì)于腎友們來(lái)說(shuō)，分清楚日常蛋白質(zhì)來(lái)源很重要，下面是常見(jiàn)食物當(dāng)中蛋白質(zhì)含量：

主食的選擇可以增加薯類及低蛋白主食類，每日根據(jù)自己所需能量及蛋白來(lái)合理安排飲食。

舉個(gè)例子：一名男性腎友處于腎病3-5期之間，年齡42歲，身高178cm，體重65kg，輕體力勞動(dòng)者。

BMI=65（kg）÷1.78（m）÷1.78（m）=20.51kg/㎡，在正常范圍（18.9~23.9）

標(biāo)準(zhǔn)體重=（178-100）×0.9=70.2（kg）

每日蛋白質(zhì)攝入量為0.6-0.8g/kg/d：42.1-56.2g

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上：21-28.1g

控制蛋白質(zhì)飲食并不難

為了方便腎友們進(jìn)行快速、簡(jiǎn)便的食物計(jì)算，日?？梢允褂?strong>“以食物蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的交換份法”.

即:同類食物在一定重量?jī)?nèi)所含的蛋白質(zhì)和能量相似，同類食物間可以互換，豐富了食物選擇的范圍。

溫馨提示：下列食物當(dāng)中均為生重，由于食物種類不同，重量有差別。

小結(jié)

1、建議只在同類食物之間做互換，如谷薯類中大米和面粉互換，魚(yú)禽肉蛋類中雞肉和鴨肉互換，不建議大米和雞肉互換。

2、若有特殊情況，如素食者，則可在同組別食物中做適當(dāng)調(diào)整，如不吃魚(yú)禽，可以適當(dāng)用大豆制品來(lái)補(bǔ)充。

以上是有關(guān)食物交換份法的使用，腎友們都學(xué)會(huì)了嗎？覺(jué)得內(nèi)容不錯(cuò)記得保存文內(nèi)圖片并點(diǎn)擊“在看”。