對于腎友們來說,日常補充蛋白質離不開肉類,但在肉的種類及量上面需要有所限制,其中有三類肉最不推薦,一起來看看吧!
一、最不推薦的三種肉類
01
動物內臟
民間的說法以形補形,都是不靠譜的!
進食動物內臟,攝入過量的嘌呤、蛋白質、脂肪等成分,會增加身體代謝負擔,加重腎病進展!
過量嘌呤攝入:動物內臟屬于高嘌呤食物,每100g當中含有150—200mg的嘌呤,攝入過多會導致尿酸代謝紊亂,誘發(fā)痛風發(fā)作。
膽固醇攝入過多:腎友通常都存在血壓高的情況,常吃動物內臟會導致血脂升高,從而影響血壓的穩(wěn)定。
如果血磷、血鉀控制得良好,可以每月選擇1—2次,每次50g左右。控制好量才能對腎臟更好,切記不要聽信江湖傳言。
02
燒烤、油炸食品
烤肉和烤串中的油脂、蛋白質和糖分在高溫下會產生有害物質,如多環(huán)芳烴物質。這些物質可能會對人體造成損害,增加患癌癥的風險。
相信很多人對于油炸食物都愛不釋手,但對于腎友來說,油炸食物本身含有大量的脂肪和熱量,這些物質在進入身體后會影響到腎臟,加重腎衰竭病情。
所以這類食物,不推薦,腎友們能少吃,一定是少吃為好!
如果想過過嘴癮,建議選擇電烤方式,例如:空氣炸鍋、烤箱等,每次控制50g左右即可!
03
腌肉、熏肉等加工肉類
加工肉類是腎友們都不陌生的食物,許多人還很喜歡吃,如培根、火腿、午餐肉、臘腸、腌肉等。
這類食物最大的問題是含有較多的鹽分和無機磷添加劑,過量食用會增加高血磷的風險。
對于腎友來說,如果是自己家里做的,可以適當吃一些,每次不超過50g。外面賣的還是能少吃就少吃些!
二、怎么吃肉更好呢?
01
首選白肉,少食紅肉
當下,中國人群更多偏向于吃豬肉(即紅肉),而這對心腦血管健康不利。正確的食用方法應當是先選魚蝦肉、再選雞鴨鵝肉、最后選豬牛羊肉。
02
控制總攝入量
不管吃哪種肉,控制每天的食用總量在50-100g以內,同時可以選擇其他優(yōu)質蛋白食物,例如:雞蛋、牛奶、大豆及大豆制品,補充每日所需。
對于缺鐵性貧血腎友,可以適當吃些紅肉或者血制品,補充鐵元素,來糾正貧血。
03
烹飪方式
多用蒸、煮、燉的方法烹飪,少用或不用煎、炸、烤。
如清蒸魚、白斬雞、蘿卜排骨湯(吃肉不喝湯)等都是不錯的選擇。
合理飲食,避免上述三種肉類,希望腎友們都能平平安安過好每一天,記得點贊+在看!