沒(méi)錯(cuò)，謎底就是荷柿。

這種金黃色的應(yīng)季果實(shí)以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吸引著腎友們的目光，隨著荷柿的成熟，很多腎友的饞蟲(chóng)已經(jīng)在作響，那么透析腎友可以吃嗎？

先來(lái)看下荷柿的營(yíng)養(yǎng)成分適不適合腎友們身體的營(yíng)養(yǎng)需求吧！

一、荷柿的營(yíng)養(yǎng)成分

從《中國(guó)食物成分表》中可以看出，每100克荷柿中，膳食纖維3.8g，胡蘿卜素440μg，維生素A 34μg，維生素C11mg，鉀含量為109mg，與其他常見(jiàn)水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相仿，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，屬于鉀含量中等的水果，其中膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素等含量較高，維生素C在其他種類(lèi)水果中含量也相對(duì)較高，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)腎友是很有益處的：

1、抗氧化物質(zhì)

透析腎友由于皮脂腺和汗腺的萎縮，外分泌功能障礙易導(dǎo)致皮膚干燥，而荷柿中含有大量的維生素C和維生素A、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能夠清除自由基，減少皮膚的氧化損傷。

2、維生素C

維生素C有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)鐵的吸收，對(duì)于透析腎友來(lái)說(shuō)，透析清理毒素的同時(shí)也會(huì)流失一部分維生素，適量補(bǔ)充維生素C是必要的。

3、膳食纖維

透析腎友可能由于低纖維飲食、飲水的限制，以及活動(dòng)量減少或腸道菌群失調(diào)等原因，部分腎友存在便秘的情況，而荷柿中膳食纖維豐富，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防和緩解便秘情況。

4、維生素A和胡蘿卜素

荷柿中含有豐富的維生素 A 和胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腎友們的眼睛有很好的保護(hù)作用，能夠預(yù)防夜盲癥、干眼癥等眼部疾病，保護(hù)視力。

由此得出結(jié)論，荷柿富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，腎友們可以吃，但可以吃也并不等于可以放開(kāi)吃，不要不吃、也不要多吃。

二、腎友日常應(yīng)該怎么吃？

1、適量食用

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦非透析腎友每天水果攝入量為200~350克。

透析腎友一天200克左右的水果就夠了，200克相當(dāng)于一個(gè)拳頭大小的荷柿，即使鉀含量不高，過(guò)量食用也會(huì)引起血鉀升高、消化不良、腹瀉等情況，所以控制好攝入量至關(guān)重要。

2、與低鉀食物搭配

可以將荷柿與低鉀食物如蘋(píng)果、梨等搭配食用，以平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

3、吃新鮮的整果

新鮮整個(gè)的水果是保留營(yíng)養(yǎng)素最全面的種類(lèi)，透析腎友也可以選擇自制水果罐頭，可以減少水果中鉀的含量，但不建議喝湯哦。

4、不推薦果干

每100克柿餅的鉀含量為339mg左右，含鉀量非常之高，對(duì)于有高鉀血癥（無(wú)尿/少尿）的腎友，應(yīng)盡量避免柿餅以及其他果干類(lèi)。

荷柿好吃營(yíng)養(yǎng)豐富，但腎友們食用時(shí)也還是有一些事項(xiàng)需要注意的哦！

三、腎友吃荷柿注意事項(xiàng)

1、貧血補(bǔ)鈣腎友

成熟度不高的荷柿，單寧（鞣酸）含量較高，會(huì)影響腸胃的消化功能，導(dǎo)致鈣、鐵、維生素A、B12等吸收率及利用率下降，所以建議腎友在選購(gòu)中，盡量買(mǎi)成熟度高的食用，鞣酸含量也隨著下降。

2、血糖高

荷柿GI=50，GL=8.6，為低GI食物，但含糖量為18.5%，對(duì)血糖會(huì)有些影響，即使低GI 食物進(jìn)食過(guò)多也會(huì)加重餐后血糖負(fù)擔(dān)。建議血糖高的腎友加餐或兩餐之間食用。

3、胃腸問(wèn)題

若有腸易激綜合征、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性腎炎、胃出血、消化不良等胃腸道問(wèn)題，是需要限制柿子這類(lèi)高纖維食物，以免加重胃腸病情。

4、有腎結(jié)石或其他結(jié)石腎友

有腎結(jié)石或其他結(jié)石等情況的腎友不宜空腹食用，荷柿屬于寒性水果，空腹食用時(shí)，柿子中的鞣酸會(huì)與胃酸結(jié)合，形成難以溶解的沉淀物，因此，推薦飯后食用。

總結(jié)

荷柿雖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但透析腎友需保持適度、均衡，合理食用，遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)，并注意監(jiān)測(cè)血鉀水平，在控制好病情的同時(shí)又能在美味中收獲快樂(lè)。

最后祝腎友們“心想柿成”、“好柿成雙”、“柿柿如意”！

版權(quán)聲明：圖片來(lái)源具有會(huì)員資質(zhì)的圖片網(wǎng)站或AI生成，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。凡署名原創(chuàng)的文章、圖片、視頻、音頻版權(quán)屬本平臺(tái)及作者本人所有。獲取授權(quán)后可轉(zhuǎn)發(fā)分享，其它平臺(tái)如需引用版權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)?jiān)谛涯课恢锰幾⒚鱽?lái)源。

免責(zé)聲明：本平臺(tái)旨在幫助腎友和大眾更好地了解相關(guān)疾病，所刊載的全部信息不能以任何方式取代專(zhuān)業(yè)的醫(yī)院診療。刊載信息僅供參考，個(gè)體有差異，如有不適請(qǐng)盡快請(qǐng)往線下就醫(yī)，本平臺(tái)及作者不承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。