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鉀
鈣
磷
蛋白質(zhì)
含量低(每100g)
荸薺[馬蹄,地栗]
鉀:306.00mg
鈣:4.00mg
磷:44.00mg
蛋白質(zhì):1.20
茭白[茭筍,茭粑]
鉀:209.00mg
鈣:4.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):1.20
節(jié)瓜[毛瓜]
鉀:40.00mg
鈣:4.00mg
磷:13.00mg
蛋白質(zhì):0.60
小西胡瓜
鉀:18.00mg
鈣:5.00mg
磷:6.00mg
蛋白質(zhì):0.70
茄子(圓)
鉀:112.00mg
鈣:5.00mg
磷:19.00mg
蛋白質(zhì):1.60
白瓜
鉀:70.00mg
鈣:6.00mg
磷:11.00mg
蛋白質(zhì):0.90
菱角(老)[龍角]
鉀:437.00mg
鈣:7.00mg
磷:93.00mg
蛋白質(zhì):4.50
春筍
鉀:300.00mg
鈣:8.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):2.40
綠豆芽
鉀:68.00mg
鈣:9.00mg
磷:37.00mg
蛋白質(zhì):2.10
竹筍
鉀:389.00mg
鈣:9.00mg
磷:64.00mg
蛋白質(zhì):2.60
姜(子姜)[嫩姜]
鉀:160.00mg
鈣:9.00mg
磷:11.00mg
蛋白質(zhì):0.70
紅旦旦蘿卜
鉀:63.00mg
鈣:9.00mg
磷:43.00mg
蛋白質(zhì):0.80
蘆筍[石刁柏,龍須菜]
鉀:213.00mg
鈣:10.00mg
磷:42.00mg
蛋白質(zhì):1.40
大蒜(紫皮)
鉀:437.00mg
鈣:10.00mg
磷:129.00mg
蛋白質(zhì):5.20
番茄[西紅柿]
鉀:163.00mg
鈣:10.00mg
磷:23.00mg
蛋白質(zhì):0.90
百合
鉀:510.00mg
鈣:11.00mg
磷:61.00mg
蛋白質(zhì):3.20
紅蘿卜
鉀:110.00mg
鈣:11.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):1.00
韭苔
鉀:121.00mg
鈣:11.00mg
磷:29.00mg
蛋白質(zhì):2.20
辣椒(紅,尖,干)
鉀:1085.00mg
鈣:12.00mg
磷:298.00mg
蛋白質(zhì):15.00
茄子(綠皮)
鉀:162.00mg
鈣:12.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):1.00
冬筍
鉀:533.00mg
鈣:13.00mg
磷:59.00mg
蛋白質(zhì):2.60
絲瓜
鉀:115.00mg
鈣:14.00mg
磷:29.00mg
蛋白質(zhì):1.00
苦瓜[涼瓜,癩瓜]
鉀:256.00mg
鈣:14.00mg
磷:35.00mg
蛋白質(zhì):1.00
慈菇[烏芋,白地果]
鉀:707.00mg
鈣:14.00mg
磷:157.00mg
蛋白質(zhì):4.60
面西胡瓜
鉀:70.00mg
鈣:14.00mg
磷:3.00mg
蛋白質(zhì):0.80
甜椒[燈籠椒,柿子椒]
鉀:142.00mg
鈣:14.00mg
磷:20.00mg
蛋白質(zhì):1.00
西葫蘆
鉀:92.00mg
鈣:15.00mg
磷:17.00mg
蛋白質(zhì):0.80
辣椒(青,尖)
鉀:209.00mg
鈣:15.00mg
磷:33.00mg
蛋白質(zhì):1.40
奶柿子[西紅柿]
鉀:163.00mg
鈣:15.00mg
磷:21.00mg
蛋白質(zhì):0.60
花葉蘿卜
鉀:104.00mg
鈣:16.00mg
磷:25.00mg
蛋白質(zhì):1.20
南瓜[倭瓜,番瓜]
鉀:145.00mg
鈣:16.00mg
磷:24.00mg
蛋白質(zhì):0.70
葫蘆[長瓜,蒲瓜,瓠瓜]
鉀:87.00mg
鈣:16.00mg
磷:15.00mg
蛋白質(zhì):0.70
毛筍[毛竹筍]
鉀:318.00mg
鈣:16.00mg
磷:34.00mg
蛋白質(zhì):2.20
山藥[薯蕷,大薯]
鉀:213.00mg
鈣:16.00mg
磷:34.00mg
蛋白質(zhì):1.90
豌豆尖
鉀:160.00mg
鈣:17.00mg
磷:65.00mg
蛋白質(zhì):3.10
佛手瓜[棒瓜,菜肴梨]
鉀:76.00mg
鈣:17.00mg
磷:18.00mg
蛋白質(zhì):1.20
金瓜
鉀:152.00mg
鈣:17.00mg
磷:10.00mg
蛋白質(zhì):0.50
蔞蒿
鉀:40.00mg
鈣:17.00mg
磷:8.00mg
蛋白質(zhì):3.70
鞭筍[馬鞭筍]
鉀:379.00mg
鈣:17.00mg
磷:49.00mg
蛋白質(zhì):2.60
冬瓜
鉀:78.00mg
鈣:19.00mg
磷:12.00mg
蛋白質(zhì):0.40
蒜苔
鉀:161.00mg
鈣:19.00mg
磷:52.00mg
蛋白質(zhì):2.00
菜瓜[生瓜,白瓜]
鉀:136.00mg
鈣:20.00mg
磷:14.00mg
蛋白質(zhì):0.60
豌豆(帶莢)[回回豆]
鉀:332.00mg
鈣:21.00mg
磷:127.00mg
蛋白質(zhì):7.40
豆薯[涼薯,地瓜,沙葛]
鉀:111.00mg
鈣:21.00mg
磷:24.00mg
蛋白質(zhì):0.90
黃豆芽
鉀:160.00mg
鈣:21.00mg
磷:74.00mg
蛋白質(zhì):4.50
菜花[花椰菜]
鉀:200.00mg
鈣:23.00mg
磷:47.00mg
蛋白質(zhì):2.10
洋姜[菊芋,鬼子姜]
鉀:458.00mg
鈣:23.00mg
磷:27.00mg
蛋白質(zhì):2.40
萵筍[萵苣]
鉀:212.00mg
鈣:23.00mg
磷:48.00mg
蛋白質(zhì):1.00
芥菜(莖用)[青頭菜]
鉀:316.00mg
鈣:23.00mg
磷:35.00mg
蛋白質(zhì):1.30
青蒜
鉀:168.00mg
鈣:24.00mg
磷:25.00mg
蛋白質(zhì):2.40
洋蔥[蔥頭]
鉀:147.00mg
鈣:24.00mg
磷:39.00mg
蛋白質(zhì):1.10
大蔥(紅皮)
鉀:329.00mg
鈣:24.00mg
磷:53.00mg
蛋白質(zhì):2.40
茄子(均值)
鉀:142.00mg
鈣:24.00mg
磷:23.00mg
蛋白質(zhì):1.10
黃瓜[胡瓜]
鉀:102.00mg
鈣:24.00mg
磷:24.00mg
蛋白質(zhì):0.80
蒜黃
鉀:168.00mg
鈣:24.00mg
磷:58.00mg
蛋白質(zhì):2.50
苤藍(lán)[玉蔓菁,球莖甘藍(lán)]
鉀:190.00mg
鈣:25.00mg
磷:46.00mg
蛋白質(zhì):1.30
韭黃[韭芽]
鉀:192.00mg
鈣:25.00mg
磷:48.00mg
蛋白質(zhì):2.30
金絲瓜[裸瓣瓜]
鉀:90.00mg
鈣:25.00mg
磷:28.00mg
蛋白質(zhì):3.30
紅菜薹[紫菜薹]
鉀:221.00mg
鈣:26.00mg
磷:60.00mg
蛋白質(zhì):2.90
豆角(白)
鉀:192.00mg
鈣:26.00mg
磷:40.00mg
蛋白質(zhì):2.20
豇豆
鉀:112.00mg
鈣:27.00mg
磷:63.00mg
蛋白質(zhì):2.90
姜[黃姜]
鉀:295.00mg
鈣:27.00mg
磷:25.00mg
蛋白質(zhì):1.30
芥菜(大葉)[蓋菜]
鉀:224.00mg
鈣:28.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):1.80
百合(脫水)
鉀:492.00mg
鈣:29.00mg
磷:72.00mg
蛋白質(zhì):8.10
豆角
鉀:207.00mg
鈣:29.00mg
磷:55.00mg
蛋白質(zhì):2.50
蒜苗
鉀:226.00mg
鈣:29.00mg
磷:44.00mg
蛋白質(zhì):2.10
大蔥
鉀:144.00mg
鈣:29.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):1.70
豆瓣菜[西洋菜,水田芥]
鉀:179.00mg
鈣:30.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):2.90
黑筍(干)
鉀:115.00mg
鈣:30.00mg
磷:426.00mg
蛋白質(zhì):17.60
龍牙豆[玉豆]
鉀:200.00mg
鈣:30.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):2.60
白筍(干)
鉀:1754.00mg
鈣:31.00mg
磷:222.00mg
蛋白質(zhì):26.00
番茄(整個(gè),罐頭)
鉀:197.00mg
鈣:31.00mg
磷:22.00mg
蛋白質(zhì):2.00
百合(干)
鉀:344.00mg
鈣:32.00mg
磷:92.00mg
蛋白質(zhì):6.70
胡蘿卜(黃)
鉀:193.00mg
鈣:32.00mg
磷:16.00mg
蛋白質(zhì):1.40
小水蘿卜[算盤子,紅皮蘿卜]
鉀:286.00mg
鈣:32.00mg
磷:21.00mg
蛋白質(zhì):1.10
胡蘿卜(紅)[金筍,丁香蘿卜]
鉀:190.00mg
鈣:32.00mg
磷:27.00mg
蛋白質(zhì):1.00
萵筍葉[萵苣葉]
鉀:148.00mg
鈣:34.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):1.40
生菜(葉用萵苣)
鉀:170.00mg
鈣:34.00mg
磷:27.00mg
蛋白質(zhì):1.30
大白菜(青白口)
鉀:90.00mg
鈣:35.00mg
磷:28.00mg
蛋白質(zhì):1.40
白蘿卜[萊菔]
鉀:173.00mg
鈣:36.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):0.90
枸杞菜[枸杞,地骨]
鉀:170.00mg
鈣:36.00mg
磷:32.00mg
蛋白質(zhì):5.60
芋頭[芋艿,毛芋]
鉀:378.00mg
鈣:36.00mg
磷:55.00mg
蛋白質(zhì):2.20
辣椒(紅,小)
鉀:222.00mg
鈣:37.00mg
磷:95.00mg
蛋白質(zhì):1.30
水芹菜
鉀:212.00mg
鈣:38.00mg
磷:32.00mg
蛋白質(zhì):1.40
扁豆[月亮菜]
鉀:178.00mg
鈣:38.00mg
磷:54.00mg
蛋白質(zhì):2.70
藕[蓮藕]
鉀:243.00mg
鈣:39.00mg
磷:58.00mg
蛋白質(zhì):1.90
大蒜[蒜頭]
鉀:302.00mg
鈣:39.00mg
磷:117.00mg
蛋白質(zhì):4.50
豌豆苗
鉀:222.00mg
鈣:40.00mg
磷:67.00mg
蛋白質(zhì):4.00
方瓜
鉀:4.00mg
鈣:40.00mg
磷:13.00mg
蛋白質(zhì):0.80
芹菜葉
鉀:137.00mg
鈣:40.00mg
磷:64.00mg
蛋白質(zhì):2.60
青蘿卜
鉀:232.00mg
鈣:40.00mg
磷:34.00mg
蛋白質(zhì):1.30
發(fā)芽豆
鉀:179.00mg
鈣:41.00mg
磷:134.00mg
蛋白質(zhì):12.40
四季豆[菜豆]
鉀:123.00mg
鈣:42.00mg
磷:51.00mg
蛋白質(zhì):2.00
莼菜(瓶裝)[花案菜]
鉀:2.00mg
鈣:42.00mg
磷:17.00mg
蛋白質(zhì):1.40
豇豆(長)
鉀:145.00mg
鈣:42.00mg
磷:50.00mg
蛋白質(zhì):2.70
韭菜
鉀:247.00mg
鈣:42.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):2.40
玉蘭片
鉀:66.00mg
鈣:42.00mg
磷:29.00mg
蛋白質(zhì):2.60
大白菜(小白口)
鉀:137.00mg
鈣:45.00mg
磷:35.00mg
蛋白質(zhì):1.30
秋葵[黃秋葵,羊角豆]
鉀:95.00mg
鈣:45.00mg
磷:65.00mg
蛋白質(zhì):2.00
變蘿卜[紅皮蘿卜]
鉀:167.00mg
鈣:45.00mg
磷:33.00mg
蛋白質(zhì):1.20
芹菜(白莖)[旱芹,藥芹]
鉀:154.00mg
鈣:48.00mg
磷:50.00mg
蛋白質(zhì):0.80
酸白菜[酸菜]
鉀:104.00mg
鈣:48.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):1.10
球莖茴香
鉀:414.00mg
鈣:49.00mg
磷:50.00mg
蛋白質(zhì):1.24
甘藍(lán)[圓白菜,卷心菜]
鉀:124.00mg
鈣:49.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):1.50
刀豆
鉀:209.00mg
鈣:49.00mg
磷:57.00mg
蛋白質(zhì):3.10
葫子
鉀:73.00mg
鈣:49.00mg
磷:27.00mg
蛋白質(zhì):0.70
含量中(每100g)
荷蘭豆
鉀:116.00mg
鈣:51.00mg
磷:19.00mg
蛋白質(zhì):2.50
菊苣
鉀:314.00mg
鈣:52.00mg
磷:28.00mg
蛋白質(zhì):1.30
茄子(紫皮,長)
鉀:136.00mg
鈣:55.00mg
磷:28.00mg
蛋白質(zhì):1.00
甜菜根[甜菜頭,糖蘿卜]
鉀:254.00mg
鈣:56.00mg
磷:18.00mg
蛋白質(zhì):1.00
瓢兒白[瓢兒菜]
鉀:245.00mg
鈣:59.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):1.70
山藥(干)
鉀:269.00mg
鈣:62.00mg
磷:17.00mg
蛋白質(zhì):9.40
榆錢
鉀:134.00mg
鈣:62.00mg
磷:104.00mg
蛋白質(zhì):4.80
姜(干)
鉀:41.00mg
鈣:62.00mg
磷:22.00mg
蛋白質(zhì):9.10
芥菜頭[大頭菜,水芥]
鉀:243.00mg
鈣:65.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):1.90
馬齒莧[長壽菜,瓜子菜]
鉀:494.00mg
鈣:65.00mg
磷:44.00mg
蛋白質(zhì):2.03
大蒜(脫水)
鉀:798.00mg
鈣:65.00mg
磷:297.00mg
蛋白質(zhì):13.20
苦菜[節(jié)節(jié)花,拒馬菜]
鉀:180.00mg
鈣:66.00mg
磷:41.00mg
蛋白質(zhì):2.80
菠菜[赤根菜]
鉀:311.00mg
鈣:66.00mg
磷:47.00mg
蛋白質(zhì):2.60
馬蘭頭[馬蘭,雞兒腸,路邊菊]
鉀:285.00mg
鈣:67.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):2.40
西蘭花[綠菜花]
鉀:17.00mg
鈣:67.00mg
磷:72.00mg
蛋白質(zhì):4.10
心里美蘿卜
鉀:116.00mg
鈣:68.00mg
磷:24.00mg
蛋白質(zhì):0.80
油豆角[多花菜豆]
鉀:240.00mg
鈣:69.00mg
磷:56.00mg
蛋白質(zhì):2.40
大白菜(白梗)[黃芽白]
鉀:130.00mg
鈣:69.00mg
磷:30.00mg
蛋白質(zhì):1.70
生菜(牛俐)[油麥菜]
鉀:100.00mg
鈣:70.00mg
磷:31.00mg
蛋白質(zhì):1.40
觀達(dá)菜[根達(dá)菜,牛皮菜]
鉀:222.00mg
鈣:70.00mg
磷:41.00mg
蛋白質(zhì):1.70
小蔥
鉀:143.00mg
鈣:72.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):1.60
茼蒿[蓬蒿菜,艾菜]
鉀:220.00mg
鈣:73.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):1.90
芥菜(小葉)[小芥菜]
鉀:210.00mg
鈣:80.00mg
磷:40.00mg
蛋白質(zhì):2.50
芹菜莖
鉀:206.00mg
鈣:80.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):1.20
冬寒菜[冬莧菜,冬葵]
鉀:280.00mg
鈣:82.00mg
磷:56.00mg
蛋白質(zhì):3.90
分蔥[四季蔥,菜蔥]
鉀:226.00mg
鈣:85.00mg
磷:32.00mg
蛋白質(zhì):2.20
紅心蘿卜
鉀:385.00mg
鈣:86.00mg
磷:30.00mg
蛋白質(zhì):1.20
蕓豆
鉀:112.00mg
鈣:88.00mg
磷:37.00mg
蛋白質(zhì):0.80
蕎菜[野蕎]
鉀:262.00mg
鈣:89.00mg
磷:26.00mg
蛋白質(zhì):0.70
野蒜[小蒜,野蔥]
鉀:231.00mg
鈣:89.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):1.00
小白菜
鉀:178.00mg
鈣:90.00mg
磷:36.00mg
蛋白質(zhì):1.50
香椿[香椿芽]
鉀:172.00mg
鈣:96.00mg
磷:147.00mg
蛋白質(zhì):1.70
白菜薹[菜薹,菜心]
鉀:236.00mg
鈣:96.00mg
磷:54.00mg
蛋白質(zhì):2.80
蕹菜[空心菜,藤藤菜]
鉀:243.00mg
鈣:99.00mg
磷:38.00mg
蛋白質(zhì):2.20
含量高(每100g)
香菜[芫荽]
鉀:272.00mg
鈣:101.00mg
磷:49.00mg
蛋白質(zhì):1.80
大白菜(均值)
鉀:252.00mg
鈣:105.00mg
磷:37.00mg
蛋白質(zhì):1.50
食用大黃
鉀:502.00mg
鈣:107.00mg
磷:31.00mg
蛋白質(zhì):1.60
油菜
鉀:210.00mg
鈣:108.00mg
磷:39.00mg
蛋白質(zhì):1.80
蘿卜纓(青)
鉀:424.00mg
鈣:110.00mg
磷:27.00mg
蛋白質(zhì):3.10
葫蘆條(干)
鉀:480.00mg
鈣:114.00mg
磷:187.00mg
蛋白質(zhì):4.30
甜菜葉
鉀:547.00mg
鈣:117.00mg
磷:40.00mg
蛋白質(zhì):1.80
芥藍(lán)[甘藍(lán)菜,蓋藍(lán)菜]
鉀:104.00mg
鈣:128.00mg
磷:50.00mg
蛋白質(zhì):2.80
甜椒(脫水)
鉀:1443.00mg
鈣:130.00mg
磷:106.00mg
蛋白質(zhì):7.60
湯菜
鉀:239.00mg
鈣:131.00mg
磷:27.00mg
蛋白質(zhì):1.80
毛豆[青豆,菜用大豆]
鉀:478.00mg
鈣:135.00mg
磷:188.00mg
蛋白質(zhì):13.10
龍豆
鉀:142.00mg
鈣:147.00mg
磷:54.00mg
蛋白質(zhì):3.70
油菜(小)
鉀:157.00mg
鈣:153.00mg
磷:41.00mg
蛋白質(zhì):1.30
茴香[小茴香]
鉀:149.00mg
鈣:154.00mg
磷:23.00mg
蛋白質(zhì):2.50
油菜薹[菜薹]
鉀:192.00mg
鈣:156.00mg
磷:51.00mg
蛋白質(zhì):3.20
落葵[木耳菜,軟漿菜]
鉀:140.00mg
鈣:166.00mg
磷:42.00mg
蛋白質(zhì):1.60
南瓜粉
鉀:411.00mg
鈣:171.00mg
磷:307.00mg
蛋白質(zhì):7.10
白薯葉[甘薯葉]
鉀:495.00mg
鈣:174.00mg
磷:40.00mg
蛋白質(zhì):4.80
羅勒[蘭香]
鉀:295.00mg
鈣:177.00mg
磷:56.00mg
蛋白質(zhì):3.15
莧菜(紫)[紅莧]
鉀:340.00mg
鈣:178.00mg
磷:63.00mg
蛋白質(zhì):2.80
菜花(脫水)[脫水花椰菜]
鉀:554.00mg
鈣:185.00mg
磷:182.00mg
蛋白質(zhì):6.50
烏菜[烏塌菜,塌棵菜]
鉀:154.00mg
鈣:186.00mg
磷:53.00mg
蛋白質(zhì):2.60
洋蔥(白皮,脫水)
鉀:740.00mg
鈣:186.00mg
磷:78.00mg
蛋白質(zhì):5.50
莧菜(綠)
鉀:207.00mg
鈣:187.00mg
磷:59.00mg
蛋白質(zhì):2.80
油菜(黑)
鉀:143.00mg
鈣:191.00mg
磷:34.00mg
蛋白質(zhì):1.80
蛇瓜[蛇豆,大豆角]
鉀:763.00mg
鈣:191.00mg
磷:14.00mg
蛋白質(zhì):1.50
芥菜[雪里紅,雪菜]
鉀:281.00mg
鈣:230.00mg
磷:47.00mg
蛋白質(zhì):2.00
敗醬[胭脂麻]
鉀:456.00mg
鈣:235.00mg
磷:113.00mg
蛋白質(zhì):1.50
蘿卜纓(小蘿卜)
鉀:101.00mg
鈣:238.00mg
磷:32.00mg
蛋白質(zhì):1.60
刺兒菜[小薊,薊薊菜]
鉀:253.00mg
鈣:252.00mg
磷:40.00mg
蛋白質(zhì):4.50
朝鮮薊
鉀:220.00mg
鈣:255.00mg
磷:88.00mg
蛋白質(zhì):2.70
地膚[益明,掃帚苗]
鉀:702.00mg
鈣:281.00mg
磷:66.00mg
蛋白質(zhì):5.20
薺菜[薊菜,菱角菜]
鉀:280.00mg
鈣:294.00mg
磷:81.00mg
蛋白質(zhì):2.90
金針菜[黃花菜]
鉀:610.00mg
鈣:301.00mg
磷:216.00mg
蛋白質(zhì):19.40
胡蘿卜纓(紅)
鉀:493.00mg
鈣:350.00mg
磷:39.00mg
蛋白質(zhì):1.70
洋蔥(紫皮,脫水)
鉀:912.00mg
鈣:351.00mg
磷:162.00mg
蛋白質(zhì):6.90
百里香
鉀:609.00mg
鈣:405.00mg
磷:106.00mg
蛋白質(zhì):5.56
菠菜(脫水)
鉀:919.00mg
鈣:411.00mg
磷:222.00mg
蛋白質(zhì):6.40
胡蘿卜(脫水)
鉀:1117.00mg
鈣:458.00mg
磷:118.00mg
蛋白質(zhì):4.20
油菜(脫水)
鉀:635.00mg
鈣:596.00mg
磷:182.00mg
蛋白質(zhì):7.60
苜蓿[草頭,金花菜]
鉀:497.00mg
鈣:713.00mg
磷:78.00mg
蛋白質(zhì):3.90
蕨菜(脫水)
鉀:59.00mg
鈣:851.00mg
磷:253.00mg
蛋白質(zhì):6.60
白菜(脫水)
鉀:2269.00mg
鈣:908.00mg
磷:485.00mg
蛋白質(zhì):6.20
香菜(脫水)
鉀:1031.00mg
鈣:1723.00mg
磷:151.00mg
蛋白質(zhì):7.40
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