目錄
人體營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源及其作用
CKD-5D患者營(yíng)養(yǎng)素的丟失
水溶性維生素的丟失
CKD-5D患者營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充
如何補(bǔ)充水溶性維生素？

人體營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源及其作用
營(yíng)養(yǎng)素
定義： 食物中具有營(yíng)養(yǎng)功能的物質(zhì)
生物效能： 供給能量、構(gòu)成機(jī)體組織、 調(diào)節(jié)生理功能
食物六大營(yíng)養(yǎng)素：
糖類
蛋白質(zhì)
脂肪
維生素
礦物質(zhì)
水?